Что же это за чудо – китайский огурец?
Несмотря на то, что и по названию, и по внешним признакам китайский огурец явно схож с обычным, на самом деле это не сорт привычного нам огурца обыкновенного, а его разновидность. Отличается он от своего огородного собрата и размерами, и вкусовыми, и некоторыми биологическими особенностями, но в целом имеет ту же агротехнику и относится к тому же роду – Тыквенные.
Особенности китайского огурца
Ели вы однажды встретитесь с китайским огурцом, то никогда его уже не перепутаете. Длина его плода составляет от 35 и… до 80, и более сантиметров! На вкус он более сладок, и даже более свеж, чем обычный и в зависимости от сорта может иметь арбузный или дынный аромат. При этом кожица огурца китайского сладковатая, в нем не бывает горечи, мякоть плотная, словно восковая, без пустот. Мелкие семена собраны в узкую камеру, расположенную по центру. Подавляющее большинство цветков на растении – женские, собраны по несколько в пучки. Урожайность высокая, при хорошем уходе до 30 кг с куста.
Лучших урожаев культуры можно добиться в теплице, однако, как показывает практика, неплохо удается этот огурец и в открытом грунте. Причем не только в южных, но и более северных регионах. Приятной особенностью выступает скороспелость доступных нам сортов – от всходов до снятия первых зеленцев проходит всего 25 – 35 дней. Но главное, что для обычной семьи не нужно сажать целую грядку, а достаточно всего – 3 – 4 растений, так как из одного огурца получается полноценный салат на 3 – 4 человек!
Неоспоримым преимуществом китайского огурца является и его высокая, стабильная, продолжительная (вплоть до морозов) урожайность, устойчивость к большинству “огуречных” заболеваний, самоопыляемость, отличный товарный вид и теневыносливость.
Но есть у этой разновидности и свои “минусы”. Первый из них – плохая лежкость. Несмотря на то, что китайский огурец красив и вкусен, потреблять его нужно в тот же день в который его сорвали, иначе уже через сутки он становится мягким. Второй – пригодность некоторых сортов только для салатов. Третий – небольшая всхожесть семян. Четвертый – обязательная вертикальная подвязка (если плети не подвязать плоды вырастают уродливой крюкообразной формы).
Как вырастить китайский огурец
В целом все правила выращивания китайского огурца совпадают с требованиями привычных нам сортов огурца посевного. Однако благодаря тому, что растения формируются преимущественно в один стебель (высотой около 3-х метров) и мало образуют боковых побегов (если они есть, то короткие) высаживать их можно гуще, чем обычные огурцы.
lilika 13 січня 2018, 20:00
Моїй бабулі впихнули семена таких огірків...
Не закрити,ні засолити,як тільки зірвала одразу ж в'януть..да врожайнісь велика,але для нас не була оправдана...
І смаком трішки відрізняється від звичайних
megera 13 січня 2018, 20:32
В салаті- смакота.
DoLiBo 13 січня 2018, 21:59
там же пишет, салатный сорт, но вкуснятина, особенно хорошо когда семья большая как у нас)))
Для засолки нужны корнишоны, белые китайские...
KapInkA 15 січня 2018, 12:28
Я такие выращивала. При том, что обычные огурцы все погибли ( что-то на них напало) эти плодоносили до морозов. И салаты закрутила с ними - нормальные. Теперь обязательно буду сеять! Ещё белые хочу попробовать!
milagros 13 січня 2018, 20:11 1
А я их закрывала, салатом, вкусно очень и огурцы прикольные
Anastasiya 13 січня 2018, 20:12 1
Люблю эти огурцы, только я лысые сажу.
Vladka9295 13 січня 2018, 20:17 2
Он вкусен когда уже большой, у нас вырастали до 40см, если маленький, то хорош на уонсервацию, сырым есть суховат. А когда большой сочный и сладкий. Бывают салатные помидоры, а это салатный огурец))
Natutka 13 січня 2018, 20:22
:-)
Tatusia 13 січня 2018, 20:44 1
У нас такі вже заквашені, мені подобаються.
DoLiBo 13 січня 2018, 22:00
поделитесь рецептом закваски, я еще не пробовала . Пожалуйста :-)
caxara 13 січня 2018, 22:03 1
Я консервировали как обычные. Очень нравятся - хрустящие.
DoLiBo 13 січня 2018, 22:11
сууупер, будем пробовать )
Antuaneta 14 січня 2018, 15:18 2
Мои родители их прозвали китайский ужас
DoLiBo 14 січня 2018, 15:26 1
да, их много, как и китайцев)))
Symchanochka 15 січня 2018, 23:03 1
Я такой в этом году преобрела