А Все было так позитивно поначалу... К нам с мужем приезжает на новогодние праздники его давний друг со своей барышней.
Тут же представляются мне, и вечерние посиделки с бокальчиком вискарика да задушевными разговорами, и ночные веселые игры в снежки на улице (и ничего, что снега нет), и утрений сплочающий сон четырех тушек на одном диване, и много чего еще..
Но беда пришла от куда не ждали. Вдруг (как бы между прочим) выясняется, что ребята эти «придерживаются вегетарианского стиля питания»...
Я тут же представила как от меня улетает зажаренная новогодняя уточка, но растроилась не сильно, так как ее место в моем воображении тут же занял зепеченный с розмарином зеркальный карп.
Но все не так просто, далее следовал список стоп-продуктов. Среди которых мясо, рыба, морепродукты, икра, яйца, молоко и молокопродукты, водоросли и др. Вишенкой на торте в этом списке был мармелад. (Я подумала, что из-за желатина, и спросила про агар. Ответ ничего не прояснил и мармелад так и остался в списке табу).
Поэтому слезно Прошу помощи и советов колективного разума, так как сама уже неделю (не зная сна и отдыха) думаю, чем же кормить драгоценных гостей.
Пока что в моем списке: картошка с грибами, суши с тофу и закуска из баклажан.
tetty 26 грудня 2017, 10:29 1
когда будете к ним ехать не забудьте выслать списк что вам обязательно в рационе нужны курочка и сальце))) я шучу конечно
Butterfly 26 грудня 2017, 11:24
Из нута делают веганские котлетки. А чем им водоросли не подошли?
geogir 26 грудня 2017, 14:26
Наверное просто не любят. Вот я, например, сырой лук не могу сьесть.
Maryhanchik 26 грудня 2017, 11:47
Я бы предложила им принести с собой еду, а самим кушать то что обычно
Garmonia 26 грудня 2017, 12:34
Готовила веган. Оно нереально вкусное даже для мясоеда-хлебоеда. Вместо теста смесь из фиников и вроде меда. Внутри кокос тоже с чем-то. Поищите рецепт рулета с такими ингредиентами. Делается легко, без выпечки, но на моё удивление оказался очень сытным. Ну это в качестве десерта.
А как основное - паста из авокадо...хлебцы в Сильпо "Росток", много фруктов, кабачковые спагетти..гаспачо
Natalka 26 грудня 2017, 13:55
У меня есть подруга вегетарианка, живет на другом конце страны,если приезжает, то гостит неделю-две. Никогда не было проблем с едой, но правда я и сама не анат мяса, могу спокойно неделю не есть и не чувствую потребности.
Вариант 1: картофель. Вареный, фри, запеченный со специями и чесноком. Или нарезать тонкими слайсами на масле с луком, колечками моркови и шампиньонами.
Вариант 2: паста. Вкусные макароны любят почти все. В качестве соуса можно обжарить грибы или чеснок, свежие помидоры черри и базилик. Еще очень вкусно, на оливковом масле поджарить чеснок, свежий перец чили и петрушку.
Вариант 3: овощные рагу. Тут и так всё понятно, порезать, скинуть в кастрюлю и тушить.
Вариант 4: овощные салаты. Рецептов в нете множество. Я люблю самые простые- пекинка+лук+масло+уксус+соль и листья салата+чеснок+оливковое масло+лимонный сок+соль.
Вариант 5: крупы. Самое любимое это банош. Кукурузную кашу посыпать жареными грибами, зеленым луком (если найдете, то еще веганский сыр). Или можно веганскую паэлью- рис+овощная смесь.
Список можно продолжать, вариантов реально много.
YulyaLuchik 26 грудня 2017, 17:04
Нормально.... наготовите им овощей а сами голодные будете?) Как написали выше пусть себе сами еду готовят, а вы уточку) Какой же праздник без утки с яблоками))