Найсмачніша домашня маринована скумбрія! 20 хвилин на приготування стор. 2

Жоден святковий стіл не обходиться без неї! 

 Пропоную вашій увазі один з улюблених рецептів приготування скумбрії, який полюбляє наша сім'я! Смачно нереально, а при приготуванні складнощів ніяких: 20 хвилин і ваша рибка готова.

Вам потрібно:

Скумбрія свіжоморожена - 3 шт. середнього розміру

Цибуля середня 2-3 шт.

Вода - 200 гр.

Цукор - 1ч.л.

Сіль - 1ч.л

Оцет - 70 гр.

Олія - 70 гр.

Бульйонний кубик -1шт. ( якщо хтось не полюбляє цей смак, можна замінити спеціями на свій смак)

Лавровий листок - 1 шт.

Чорний перець горошком - 10 шт.

Сніговичка вирізала і малювала до нового року моя донечка Аня(5 років). Зроблю їй маленький сюрприз, покажу потім на екрані. А ще в нас є синочок Максим - 10 місяців. І ми з нетерпінням чекаємо Новорічних та Різдвяних свят.

Так, трошки відволіклася:)

Як приготувати:

Найпростіший рецепт буду описувати швидко і просто. 

Цього разу я готувала 1 скумбрію (в морозильній камері більше не було, діти хворіють, а чоловік зараз не дома). Захоплена вашими роботами вирішила також прийняти участь у конкурсі і поділитись з вами чимось смачненьким.

Етап 1

Засікайте  час :)

Почнемо з риби. Відрізаємо голову, плавники. Чистимо нутрощі і добре миємо. Нарізаємо кусочками. Цибулю я нарізаю кільцями.

Етап 2

Тепер всю нарізану скумбрію, цибулю складаємо в каструлю чередуючи риба - цибуля - риба - цибуля.

Етап 3

Всі спеції, оцет, олію і воду перемішуємо. Заливаємо скумбрію і додаємо лавровий листок.

Етап 4

На маленькому вогні довести до кипіння і поварити 5 хв. Після того як охолоне можна подавати до столу. 

Якщо у вас зовсім обмаль часу, можна таку скумбрію готувати напередодні свята.

Коли ви дістанете шматочок маринованої скумбрії і скуштуєте його, то точно не зможете зупинитися - смачно неймовірно!

До столу подавати можна в бульйоні або без як це показано на фото.

Надіюсь цей рецепт буде для вас корисним. Участь в конкурсі приймаю уперше. Буду рада вашій підтримці. Ну а вам, СМАЧНОГО!!!

З наступаючим Вас Новим роком,

Він все ближче від нас крок за кроком.

Я бажаю Вам у Новому році

Подивитися щастю у очі.

Свою вдачу у руки спіймати,

І міцно тримати, не відпускати.

Здоров'я міцного бажаю усім,

Нехай радісний настрій приходить в Ваш дім!!