Вот такой уютный домашний пирожок. Типа рождественский веночек, удобно делится на порции и очень вкусный.
Тесто
2,5 ст. муки (стакан 250 мл)
0.75 ст. теплой воды
1 ст.л. растит. масла
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л сахара
0.5 ч. л. соли
Начинка
Куриная грудка - половина (примерно 250 г)
небольшая луковица
растит. масло для жарки
небольшая головка брокколи
50 г твердого сыра
маленькие помидорки 6-8 шт (по количеству кусочков)
Заливка
100 г сметаны + 1 яйцо + 0.5 ч.л. соли (+ 1 ч.л. крахмала, если сметана жидкая). Можно заменить майонезом.
Слив. масло для смазки формы.
Несколько веточек укропа.
Приготовление
Тесто. Смешать в миске все компоненты и замесить тесто, поставит подходить в теплое место.
Филе порезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и пожарить вместе с луком.
Сметану с яйцом и солью хорошенько взбить вилкой
Брокколи разобрать на мелкие соцветия
Тесто разделить на 6-8 частей, раскатать кружочки и сформировать бортики, как для маленькой пиццы, выложить в смазанную слив. маслом форму.
Наполняем начинкой: сначала мясо с луком, потом брокколи
Сверху поливаем заливкой, посыпаем тертым сыром и ставим помидорку посредине каждого кусочка.
Ставим в разогретую до 180 град. духовку на 25 мин.
Готовый пирог посыпаем рубленным укропом.
Смачного!
Разрез кусочка)
Sharlotta__ 17 грудня 2017, 23:19
Ой! Вкусно!
Julianna_Lisitskaya 18 грудня 2017, 22:42
Спасибо)
LyudaP 17 грудня 2017, 23:27
Класс), спасибо!
Julianna_Lisitskaya 18 грудня 2017, 22:42
Спасибо, что оценили)
InnaD 17 грудня 2017, 23:31
Красиво и празднично! Забираю в избранное.))
Julianna_Lisitskaya 18 грудня 2017, 22:42
Спасибо)
MissEndry 18 грудня 2017, 00:30
Класс
Julianna_Lisitskaya 18 грудня 2017, 22:43
Благодарю)
krem12365 18 грудня 2017, 01:27
Уммммм))) Смакота!!! :heart_eyes:
Julianna_Lisitskaya 18 грудня 2017, 22:43
Спасибо, это просто и вкусно)
Tanucha06 18 грудня 2017, 07:57
Выглядит очень аппетитно)
Julianna_Lisitskaya 18 грудня 2017, 22:43
Спасибо)
OLGADIDI 18 грудня 2017, 18:12
Красиво!
Julianna_Lisitskaya 18 грудня 2017, 22:43
Спасибо!
Pon4ik 23 грудня 2017, 16:19
Красота! Пропустила ваш рецепт)
Ulianna777 24 грудня 2017, 22:10
Бомба!