Дуже смачний, ніжний, повітряний пудинг зі сметани з пісочною основою. Для тіста потрібно в чаші комбайна з насадкою "металевий ніж" перебити у крошку:
масло вершкове - 100 гр
борошно - 150 гр
цукор - 50
додати жовток - 1 шт і збити до однорідного тіста
Тісто вигружаєм у форму на 18 см в діаметрі та розподіляємо по ній, не забуваємо робити бортики, вони повинні бути високими.
Далі збиваємо крем і для нього в тій же чаші комбайна з насадкою "металевий ніж" збиваємо в однорідну масу:
курячий білок - 1 шт
яйця - 3 шт
цукор - 90 гр
сметана - 400 гр
пакетик пудингу (доктор Еткер) - 40 гр
ваніль щіпка
сіль щіпка
Виливаємо крем в пісочну основу.
Розігріваємо духовку до 170-180 С градусів і випікаємо наш пудинг там 45 хвилин, потім дістаємо і повністю охолоджуємо. А потім можна пробувати!
Смачного!!! З наступаючими святами!
Oksigen 28 грудня 2017, 18:14
Спасибо большое за рецепт:) в магазине otker не оказалось- сделала с другим -тоже очень вкусно. Ещё раз Вам большое спасибо
panpysatin 30 грудня 2017, 14:57 1
ваууууууу якій красень)))))))))
Oksigen 30 грудня 2017, 16:46
И на вкус супер:))))))))))поздравляю Вас с победой
спасибо Вам за рецептик :)
panpysatin 5 січня 2018, 20:35
дякую Вам)))))))
Enot_ 30 грудня 2017, 07:31
А можно обычным блендером? А не таким
Enot_ 30 грудня 2017, 07:32
И высота формы у вас какая?
panpysatin 30 грудня 2017, 14:58
звичайно можно) десь 5-6 см
Enot_ 30 грудня 2017, 14:58
Дякую
Natalia0311 7 січня 2018, 13:06
Спасибо большое очень вкусно получилось
panpysatin 21 січня 2018, 16:53
)))))))))))) чудово
maricabelle 24 січня 2018, 11:49
І ми на нього підсіли)))) тільки у Вас він височенький, а в нас осідає, як тільки виймаємо з духовки, але це на смак завсім не впливає. Дякуємо Вам.