Тут есть все и даже больше))
Ингридиенты - 3 отварных яйца,
(200г) крабовые палочки хорошего качества, потому что мы их будем жарить - да,да, именно ЖАРИТЬ!
Морской коктейль он в глазури 400 г, поэтому не пугайтесь, это немного - когда ледяная глазурь уйдет, там останется как раз и даже меньше - я еще креветок добавляю ( 200 г )
Салат свежий листовой, капуста пекинская ( в ход идет только ее верхняя нежная часть это примерно грамм 250)
Лимон - немного сока мы будем выжимать в соус, и маслины - кладем их сверху.
Хлеб белый на сухарики
Соус - я перемешала два вида - Тартар и Грибной - ну мне так нравится, обавляя туда то что по вкусу нам) Можно приготовить и свой - так жес чесноком, желтками, оливковым маслом и соком лимона - это на любителя).
Первоначальный набор минимума продуктов которые нам понадобятся.
Крабовые палочки мы нарезаем крупными кусочками и ОБЖАРИВАЕМ - на растительном или сливочном масле - это на любителя.
и на салфетку чтобы лишнее масло впиталось.
Тем временем готовим сухарики - их можно подсушить в микроволновке, как сделала я, или отправить в духовку)
Коктейль морской мы варим 5-7 минут в кипящей воде - не больше, а то наши кальмары в нем и мидии будут резиновыми - следим за временем!) Креветки мы два раза ошпариваем в кипятке и чистим. Нарезаем яйца, листья салата рвем руками - ну тут кому как удобно, капусту я нарезала и оставила несколько листочков для украшения нашей тарелки)
Далее начинаем выкладывать наш салат:
Теперь я смешиваю два соуса - вы можете использовать тот который вы любите и добавлять специи по желанию. Я добавила горчицы и сок лимона. ВНИМАНИЕ! Ничего не солила - если вы используете готовый соус, он уже достаточно соленый.
На наши обжареные крабовые палочки мы кладем коктейль, сверху соус - можно ложкой, можно кондитерский мешок, потом листья пекинской капусты, снова немного соуса.
И в завершение - сухарики, яйцо на 4 части, наши ошпаренные креветки , маслины и лимон на украшение ( ну его тоже можно съесть))). Сухарики я разложила по краям на листики, чтобы можно было подать салат на стол и они не намокли и не потеряли хрустящие свойства . Таких больших тарелочек выходит две штуки, это в общей сложности 8 порций - по 4 на тарелке.
Приятного аппетита всем !!!
С НОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ! ПУСТЬ НАСТУПАЮЩИЙ ГОД НЕСЕТ ТОЛЬКО РАДОСТЬ! ОСТАВИМ В СТАРОМ ГОДУ ВСЕ ЧТО НАМ НЕ НАДО! ПУСТЬ ИСПОЛНЯТСЯ МЕЧТЫ, БУДЕТ ГОД УДАЧНЫМ! ПОДАРИТЕ ТЕПЛОТЫ ТЕМ КТО РЯДОМ С ВАМИ! Что-то меня немного занесло) Рифма не очень - но пожелания от души!
Rosya 15 грудня 2017, 11:11
Интересно+
Veronka 25 грудня 2017, 00:21
Вкусна,только без жареных крабовых палочек))) лайк
Tata4ka 25 грудня 2017, 13:10
спасибо) жарен. тоже хороши) или вообще без них можно)
Veronka 25 грудня 2017, 18:11
Короче говоря попробую однозначно,нямка
Xxaaa 15 грудня 2017, 11:13
а какие на вкус жареные крабовые палочки?
Tata4ka 15 грудня 2017, 11:15
Если есть с закрытыми глазами то не все поймут что это такое). Я подсмотрела эту фишку в одном из ресторанов)). На вкус - похоже на крабовые палочки, но со специфическим вкусом)
Lidok 15 грудня 2017, 11:38
Вкусные ))
Violettochka 15 грудня 2017, 11:14
лай, люблю морепродукты)
ой, лайк
Tata4ka 15 грудня 2017, 11:16 1
спасибо) лай - следующий год собаки)))
Lidok 15 грудня 2017, 11:38
А можно мне всё, кроме капусты?))
Обожаю "Цезарь"))
Tata4ka 15 грудня 2017, 12:40
можно без капусты - все листьями салата заменить)))
Anastasiya 15 грудня 2017, 11:52 1
А с какой целью вы жарите крабовые палочки?
Anastasiya 15 грудня 2017, 12:44
ясно
Veronka 25 грудня 2017, 00:22
А если без крабовых положить курочку,супер
Tata4ka 25 грудня 2017, 13:10
нет это уже будет другое блюдо) Но попробовать можно)
Olia0711 22 грудня 2017, 22:39
Отлично и очень аппетитно))
Красочно))
Лайк лайк лайк)))
Tata4ka 23 грудня 2017, 17:55
спасибо) кто любит морепродукты - вкусняшка)
Olia0711 23 грудня 2017, 18:11
Не за что)
С Наступающим!)
Tata4ka 25 грудня 2017, 13:10
и вам с наступающим!)
VanilnoeNebo 25 грудня 2017, 02:13
Ну... а где же сама заправка?Не секрет же почему Цезарь называется цезарем.
Вы меня обманули и это мягко сказано(
Салата Цезарь без заправки Цезарь не бывает
Tata4ka 25 грудня 2017, 13:12
заправку можно взять любую - это один из вариантов по-домашнему. Вас никто не обманывал. зачем вы так говорите???
VanilnoeNebo 25 грудня 2017, 14:45
Потому-что Цезарь это есть заправка. Салат назван в честь её.. в Цезарь можно дожить что угодно, но заправка... в ней весь смак. Я так говорю, потому-что это мой любимый салат.. а цезарем здесь и не пахнет( а так цезаря хочется.
Tata4ka 25 грудня 2017, 20:33
Это мой вариант) он имеет место быть)). Ела с очень вкусной заправкой в одном из ресторанов - ингредиенты что в тарелке подсмотреть можно) . А вот соус который подали к салатику - конечно не угадаешь пропорции((. Этот рецепт они берегут). Из всех ресторанов последний раз был очень вкусный. Прямо ностальжи). Тот соус бы ко многим салатам подошел.
MaryPlot 28 грудня 2017, 15:26
Вот его сделаю однозначно))) спасибо))) лайк
Tata4ka 29 грудня 2017, 06:09
спасибо)