Новогодний рецепт - салат «Собачка»

Салат в честь нового года – коронное блюдо праздничного стола.

Для приготовления нам понадобится:

картофель 6-7 шт.;

плавленый сыр-100 г;

копченое мясо-300 г;

куриные яйца 3-5 шт.;

майонез 4 ст.л.;

соль по вкусу;

небольшая морковь 2-3шт

шампиньоны-150 г;или маринованные грибы.

гвоздикаили или душистый перец-6 шт.;

молотый черный перец по вкусу;

кусочек колбасы или мяса1 шт.;

укроп небольшой пучок или петрушка.

Предварительно отварить картофель, морковь и яйца, остудить. Количество овощей зависит от того, какого размера вы будете готовить салат, но лучше пусть останется немного овощей, чем их не хватит в процессе приготовления.

1 Яйца, морковь и картофель натираем на терке. Для желтка и белка используем мелкую терку.

2 Грибы  маринованные мелко нарезаем, оставив 2-3 гриба целыми на украшение. Если грибы шампиньоны , то нужно их приготовить пожарить с луком.

3 Копченое мясо мелко нарезаем кубиками .

4 Натираем плавленый сырок на мелкую терку.

5 Начинаем выкладывать ингредиенты на блюдо. Вначале помещаем на него картофель, формируя мордочку и уши собаки.

6 Смазываем слой картофеля майонезом и,сверху выкладываем тертый яичный белок.

7 Выкладываем на него нарезанные мясные кубики и далее – грибы.

8.Промазываем слой майонезом.

9.Выкладываем слой моркови и промазываем майонезом.

10.Теперь берем натертый плавленый сырок  и желток и вылаживаем ушки и мордочку.

11.Делаем из кусочка колбаскы язычек, из душистого перца бровки и усики.Из грибов которые оставляли для декора делае глазки и носик. С помощью зелени украсить салат.

Вот такое чудесное блюдо украсит  в этом году мой праздничный стол, думаю что вам понравилось и вы захотите удивить своих родных и близких таким шедевром.