девочки,до посещения Львова я и не подозревала о такой вкусняхе,честное слово)) а жили на квартире с хозяйкой,и она нас угощала постоянно всякими вкусными штуками,и сырник там тоже был,конечно,взяли рецепт и мой муж второй день подряд нас радует этой выпечкой.
И я обещала рецепт,вот даю))..вчера он был с изюмом,перед этим без изюма..вкусно в любом случае))
Тесто- 4 чай. ложки какао,1,5 чай.ложки разрыхрителя( разрыхритель делаю сама),3 стакана муки,3\4 стакана сахара,ваниль,1 яйцо,250 гр.маргарина.
Творожная масса- 1 кг творога средней жирности,5-7 яиц( зависит от их размера),1,5 стакана сахара,сливочное масло- 50 грамм..количество сливочного масла зависит от жирности творога,чем он жирней,ихтем меньше масла надо.1 стол.ложка крахмала,изюм.
Тесто заместить,отделить кусочек и положить этот кусочек в морозилку( мы им будем сверху присыпать),остальное тесто в холодильник на пол часа.Смешать желтки с сахаром и маслом блендером,добавить творог и опять на блендер,белки взбить отдельно и ввести их потом в творожную массу,потом туда же ложку крохмала и изюм.
Тесто достаем из холодильника,разминаем руками по форме,творожную массу выкладывает на тесто,сверху затираем на терке наш кусочек теста из морозилки и ставим в духовку на 1 час при тем.170 градусов..Кушать холодным.
Приятного всем аппетита)) а ещё муж делал дома те самые ребрышки из Львовской реберни,так скажу я Вам ,ещё вкусней получилось,чем мы кушали во Львове))
Lemurchik 11 листопада 2017, 22:50
Ааа, супер))) В мене якраз сир свіжий є. Завтра буду чаклувати. Спасибі!!!!
barambulechka 12 листопада 2017, 19:32
Да,он очень вкусный))Отлично,что у Вас получилось,я тоже сказала мужу,что этот сырник вкусней,чем мы покупали в Львовском пляцке.)Своему мужу передам привет от Вашего)
Lemurchik 9 серпня 2020, 15:19
Доброго дня. Лєна, я вже майже 3 рік печу сирник за вашим рецептом і не перестаю вас згадувати та дякувати. Це найкращий рецепт, який мені зустрічався. Дякую, що поділились ним.:rose::cake::hugging:
barambulechka 9 серпня 2020, 16:03
Добрый день,ой,как замечательно))приятного аппетита, мы тоже ооочень часто его готовим, вкуснятина))
Margosema 11 листопада 2017, 22:50
И я попробую
barambulechka 12 листопада 2017, 08:07
попробуйте)и напишите свои впечатления)
YuIya1990u 12 листопада 2017, 00:29
Дякую) Забираю собі,до чаю те що треба
barambulechka 12 листопада 2017, 08:07
да,очень вкусно с чаем)
Alladr 12 листопада 2017, 09:59
вибачтe, алe у Вас королівський сирник, львівський сирник пeчeться бeз тіста, як в Боніти, алe у Львові частішe пeчуть самe королівський сирник, попробуйтe, чe між тістом і сиром дати маковий слой, мак запарюємо і пeрeмeлюємо з цукром і пeрeмішуємо зі збитим білком
barambulechka 12 листопада 2017, 10:24
ну,пробовала я его во Львове и дала мне его рецепт коренная жительница Львова,это я его так назвала--Львовский))-потому что рецепт оттуда,не более..Конечно,по факту у него может быть другое название))мак не люблю вообще,даже булочки,посыпанные маком,не люблю,не говоря уже о тех блюдах,где его много)
iryna_b 12 листопада 2017, 10:36 1
Главное,что вкусно
barambulechka 12 листопада 2017, 10:38
это да)
Seraphima_Arkadievna 12 листопада 2017, 12:41
смущает такое количество маргарина.
маргарин сам по себе в выпечке не приветствую и не считаю полезным, а тут ещё и такое количество...
Tatka0912 14 листопада 2017, 18:07
Скажите, а маргарин не растапливать?
Tatka0912 14 листопада 2017, 18:07
И можно ли в силиконовой форме делать?
barambulechka 14 листопада 2017, 18:16
Маргарин растапливать не надо..Насчет формы силиконовой не скажу,но,думаю,что можно,она ж не очень глубокая?
Ptashka 13 листопада 2017, 23:01
Дуже смачно вийшло)) дякую за рецепт,вся родина нахвалює))
barambulechka 13 листопада 2017, 23:40
ой,очень приятно,что понравилось))это первый рецепт чего-либо в Клубе))
innaant 30 листопада 2017, 18:23
Барамбулечка, спасибо вам с мужем за такой отличный рецепт сырника! Я его сегодня сделала, он замечательный!)))
barambulechka 30 листопада 2017, 19:01
Ой,я очень рада,что Вам понравился рецепт,))
Vikkka 6 грудня 2017, 14:59
Я тоже его уже раз 5 делаю) всем нравиться, особенно дочке)
barambulechka 6 грудня 2017, 15:03
и у меня детям он нравится,ну и нам всем тоже..Надо же-дожила до 42 лет и только первый раз попробовала эту вкуснятину))
Nynanyno4ka 31 грудня 2017, 10:20
Утащила в избранное, вкусняшка
barambulechka 31 грудня 2017, 10:39
Да,сегодня муж планирует опять забабахать) главное,что дети едят))
bear13 28 лютого 2018, 20:14
спасибо ,супер вкусно!
Luvila 5 березня 2018, 12:26
Дразнят:)Да!Сидела на этой диете 5-ть недель.Не диета,а мечта:)))Выход я не делала,т.к. овощи уже стоили как крыло от самолета:(((
barambulechka 5 березня 2018, 12:32
у меня сегодня 5 недель закончились,но выход хочу обязательно,чтоб закрепить результат и не вернулись ушедшие кг и объёмы))
Luvila 5 березня 2018, 20:36
Я может повторю в конце лета,когда будет разнообразие овощей.Может,потому что мой вес меня сейчас в принципе устраивает -57,5кг.Когда закончила диету был 56,700.Ну вот немного скаканул вверх и все:)Что перестала делать-это нажираться на ночи,уменьшила сахар и перестала килограммами съедать семки:)Ну и конечно продолжаю пить воду.Правда не по два литра,а литр-полтора .
Solnishka_luch 26 січня 2019, 19:46
Благодарю! В который раз раз уж свою семью вкусняшкой)
barambulechka 26 січня 2019, 20:36
Класс)) красота)) Вы вишню ещё добавляете? Вкусно?)
Solnishka_luch 26 січня 2019, 20:48
Добавляю мороженые ягоды, какие есть в морозилке). Сегодня это микс чёрной и красной смородины.
Ещё как-то делала слой яблок на тесто, а потом творожную начинку - тоже очень вкусно.
В общем, экспериментирую, вариантов много)
barambulechka 26 січня 2019, 20:49
Ух ты)) у меня ягод много замороженных,но я так не делала,надо попробовать, спасибо)
Ksenia_K123 1 квітня 2019, 11:13
Дякую за рецепт, обов'язково спробую.
Скажіть дівчата, а в мультиварці ніхто не готував сирник по цьому рецепту? А то в мене духовка погано пече((
barambulechka 1 квітня 2019, 11:33
я нет,только в духовке.
Ksenia_K123 2 квітня 2019, 16:30
А чи не забагато аж 3 стакана муки? Це мається на увазі 200-грамовий стакан?
barambulechka 2 квітня 2019, 16:53
Если корж внизу делать совсем тонким,то можно и меньше теста делать.например,половину порции.а начинку оставить,как есть.
Ksenia_K123 2 квітня 2019, 16:55
Дякую , буду пробувати сьогодні, але у мультиварці)))
barambulechka 2 квітня 2019, 17:18
пробуйте,отпишитесь как раз--а то девочки спрашивали про приготовление его в мультиварке..
Ksenia_K123 3 квітня 2019, 12:14
Спекла у мкльтиварці, вийшов супер-смачнющий. Тільки більше часу зайняла випічка так як випікала в програмі "Выпечка" і там температура 135°. Потрібно було включити на програму яка має 170°. Після того відкрила кришку у мультиварці і залишила наніч остигати. Дуже смачно, дякую Вам за рецепт. (Доречі, між тістом і сирною масою поклала ще вишні і не прогадала. Кислинка там не помішала)
barambulechka 3 квітня 2019, 12:22 1
ой,я очень очень рада.что Вам понравилось и что всё получилось))а насчет вишни--я сама просто обожаю выпечку с вишней,тоже люблю сочетание сладкого с кислинкой))