Ниже была тема, о том можно ли варить варенье в эмалированных мисках. Не знаю можно ли или нет, но я именно в таких мисках варенье варю, только стараюсь подмешивать постоянно, чтобы не пригорело.
Это варенье из черной смородины. А вот оно уже по баночкам:
А вот тут, я варю корочки от лимонов:
Которые потом привратились в очень вкусные, и в очень быстро съедаемые цукаты)
От такой неожиданный пост у меня вышел))
Всем спойной ночи и всего доброго)
Karinkamalinka 20 вересня 2017, 23:47 1
Нямка! напишите, плиз, подробнее про цукаты!
Oksanka_8 21 вересня 2017, 02:25
Давайте рецепт! :)
Leila 21 вересня 2017, 08:36
И мне можно про цукаты
Elena_I 20 вересня 2017, 23:48 2
Очень красивое варенье)
А можно чуть подробнее, как вы делаете цукаты?)
Коментар видалено
Violettochka 21 вересня 2017, 10:18 1
+
bratishe4ka 20 вересня 2017, 23:55 1
А в чем тогда можно варить?
Ludo4ek 21 вересня 2017, 06:15
В эмалированном легче пригорает. Плюс сама эмаль, как бы это описать, может потрескаться, если с ней небрежно обращаться. Поэтому рекомендуют в нержавейке, хотя легче всего в алюминиевой. Но алюминий тоже не так однозначен. Моя мама в нем молочную кашу готовит всегда, другое не признает - пригорает. Я не готовлю в алюминиевой посуде вообще - муж запретил, соответственно ее дома нет. В ней нельзя кислое особенно - в еду попадают опасные соединения.
Конкретно в теме вопрос не в "нельзя" скорее, а в удобстве. Но если на эмали есть сколы или трещины - тогда точно нельзя.
Leila 21 вересня 2017, 08:38
У меня 3 маленьких кастрбли с алюминия и именно в них люблю варить молочные каши
ro3o4ka 21 вересня 2017, 00:04
И я варю в эмалированной всегда)
Цукаты тоже заинтересовали
lenusik 21 вересня 2017, 05:54
И я верю в мисках)
mamby 21 вересня 2017, 09:57
а за что метод закрывания, с пакетиками?*
у меня сотрудница тоже перетертую смородину заливает в баки от кофе, сверху сахаром засыпает , а крышку спиртом протирает и в холодильнике хранит
Valichka 21 вересня 2017, 13:43
И я хочу цукаты подробнее!)