Добрый вечер! Вдохновившись Вашим "Новогодним конкурсом" мы с доченькой тоже решили поучаствовать, попытать счастье! Нашей задумкой стала идея изготовить зимний двор из прянично-медового теста. Для его приготовленния Вам понадобится:
- мед - 200 гр.;
- сахар - 100 гр.;
- сливочное масло - 100 гр.;
- ванильный сахар - 1 пак.;
- корица, молотый имбирь - по 1 ч. ложки;
- яйцо - 2 шт.;
- мука - 500 гр.;
- разрыхлитель - 2 ч. ложки.
Для глазури:
- яичный белок - 2 шт.;
- сахарная пудра - 1 стакан;
- лимонный сок - 2 ст. ложки.
Приготовленние:
В кастрюльку положить мед, добавить сахар, ванильный сахар, слив. масло. Нагреть на маленьком огне периодически помешивая до однородной массы.
Снять с огня и охладить в эту смесь добавить прянности, яйцо и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводить в медовою массу. Замесить тесто, скачать его в шар и положить в холодильник на 2 часа.
С бумаги мы вырезали заготовки для пряничного домика.
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 7 мм, наложить заготовки и вырезать детали домика.
Противень застелить пергаментом, слегка посыпать мукой и выложить заготовки. Выпекать при температуре 180 градусов 10 мин.
Глазурь:
Охлажденный белок взбить с стаканом пудры и добавить сок лимона.
Заполнить глазурью кондитерський мешок и с его помощью устоновить все детали.
Украсить сахарным карандашом и посыпать кондитерской присыпкой.
Вот и все!!!
А еще у нас получились вот такие прянички)
Katrusya 20 грудня 2015, 00:12
+1
Svetik_K 20 грудня 2015, 00:23
+1 помощнице)
galaxy_ 20 грудня 2015, 00:47
+1 солнышку
Singa 20 грудня 2015, 00:52
+1
Vasilisa_3 20 грудня 2015, 01:23
+
молодцы!
Yanusya 20 грудня 2015, 02:06
+1
Коментар видалено
SVET_i_K 20 грудня 2015, 11:19
Ой, +1
Morgana_Le_Fay 20 грудня 2015, 11:32
+1
BeTheSun 20 грудня 2015, 12:11
+1
BeTheSun 20 грудня 2015, 12:29
+1
Tatya 20 грудня 2015, 13:09
+1 Доця красунька)))
Karolina 20 грудня 2015, 17:49
+1