Перец очень осторожно - можно испортить морозилку, если неправильно упаковать (желательно герметично в несколько пакетов). Если нарушится герметичность, все продукты будут пахнуть перцем.
Большинство овощей нужно бланшировать перед заморозкой, особенно это касается кабачков - если заморозить сырыми, они получаются несьедобными (может кому-то и нравится вкус, но я такое не могу даже в рот взять).
Либо на пару (так полезнее - можно в мультиварке, можно в электропаровке, можно в кастрюле с пароваркой на плите), либо на пару минут проварить в кипятке и сразу остудить.
Перец, помидоры,зелень,лук зеленый (сразу мелко порезан),щавель, вишня, черешня, смородина, черника, малина, клубника, в этом году еще и агрус.)) раньше морозили немного земляники,абрикос и персик,в этом году не будем.
Морозила все . Но уехали в отпуск и муж нечаянно отключил морозилку .... вонь такая . Что хочу выкинуть уже эту морозилку :( мою третий день . И зареклась морозить :)
Делаю "зажарку" для борща, как обычно в борщик - поджарть лук, морковку, бурячек, поместить все это в (в моем случае гусятница)залить или томатной пастой или томатным соком, протушить, когда остынет в порционные пакеты, и в морозилку, удобство в том, что один раз поморочиться, но затем ускоряется процесс варки борща и нет "грязючки" от овощей. В бульон бросаю замороженное, не жду когда оно разморозится, можно в голубцы, мясо, овощи, попробуйте это очень удобно.
смородина, малина. отдельно малина перемолотая с сахаром (по формочкам, потом в пакетик).
Вишня.
Облепиха - иногда.
Слива - половинками. Немного алычи.
Болгарский перец кусочками и целиком.
Баклажанную икру. По контейнерам, потом брикеты в пакетик). Перед подачей разогреть и добавить по вкусу специи (если нужно и если есть желание).
Соус ткемали.
мята (пара пакетиков) -для чая или в коктейли.
базилик - немножко.
укроп и петрушка - немножко.
морозим овочі: спаржу та жовту фасолю, броколі, цвітну капусту, брюсельску капусту. Горошок, кукурудзу тільки не цілу як вище писали, а виключно жовті зернятка кочан викидую, менше місця займає. Зелень всю-петрушку , кріп, щавель, шпинат. Кабачки, баклажани, різні ягоди люблю пекти і зимою свіжі ягоди виручають. Гриби, мясо та риба частково , так як риба зимою теж купляється тому морозиться до певного часу і тільки ту яку самі виловим рідко скумбрію купляємо.
Kowwka 27 липня 2017, 14:53
Фрукты.зелень.рыба.мясо....
Kowwka 27 липня 2017, 14:54
После др морожу всё мясное. Готовится много, чтоб хватило. А так не пропадает ничего.
tanaka 27 липня 2017, 14:53 1
черешню,вишню,малину, смородину,агрус, болгарский перец. зелень.
Korral 27 липня 2017, 14:55
Перец точно решила
tanika 28 липня 2017, 09:17
Перец очень осторожно - можно испортить морозилку, если неправильно упаковать (желательно герметично в несколько пакетов). Если нарушится герметичность, все продукты будут пахнуть перцем.
VasheVelichestvo 27 липня 2017, 14:55 1
Все вышеперечисленное, а ещё кабачки, абрикосы, зелень, вареннве синие с помидорами и грибы)
tanika 28 липня 2017, 09:20
Большинство овощей нужно бланшировать перед заморозкой, особенно это касается кабачков - если заморозить сырыми, они получаются несьедобными (может кому-то и нравится вкус, но я такое не могу даже в рот взять).
Olga08 28 липня 2017, 10:05
Не знала, это перед заморозкой в кипяток на пару минут?
tanika 28 липня 2017, 10:51
Либо на пару (так полезнее - можно в мультиварке, можно в электропаровке, можно в кастрюле с пароваркой на плите), либо на пару минут проварить в кипятке и сразу остудить.
Oksan4ik 27 липня 2017, 14:58
Щавель
tanaka 27 липня 2017, 15:11
а я еще делаю много налистников с творогом и морожу
Insta_mama 27 липня 2017, 14:59
Зелень, овощи и фрукты. И когда передают домашнее мяско ))
bobrik 27 липня 2017, 15:01
Перец фашироват можно сразу мясом и морозить, Оч удобно. Ещё перец зеленью на фаршировать. А почему брали морозилку если несекрет, тоже хотим...
Garmonia 28 липня 2017, 12:56
У меня у свекров может по полгода лежать и мясо и колбаса. Если покупают свежее - кладут в морозилку, а старое из морозилки едят.....
NEMO1 28 липня 2017, 15:22
Фу((
А зачем так делать? Не лучше ли свежее есть....
Я тоже замораживаю мясо или рыбу, но максимум на 1 месяц
Garmonia 28 липня 2017, 15:28
Видимо не лучше....))))
Love_com 27 липня 2017, 15:01
Перец, помидоры,зелень,лук зеленый (сразу мелко порезан),щавель, вишня, черешня, смородина, черника, малина, клубника, в этом году еще и агрус.)) раньше морозили немного земляники,абрикос и персик,в этом году не будем.
Viktoriya1981 27 липня 2017, 15:02
Всё там
Lemyrzik 27 липня 2017, 15:04
Вишню, клубнику , машину, поричку, смородину , черника, сливы , перец , помидоры , брокколи, брюссельская капуста , цветную капусту , щавель, горох молодой
Коментар видалено
Lemyrzik 27 липня 2017, 15:06
Еще могу морковку и буряки домашние малыми на супы , укроп и петрушку
Evatalisman 27 липня 2017, 15:13
А я в этом году положила кукурузу
NEMO1 27 липня 2017, 20:50
Вы сырые кочаны морозили? В зеленой шубке или снимали листья?
Evatalisman 27 липня 2017, 20:59
Сырые качаны. Все снимала, заметила в фольгу и часть в пакеты
NEMO1 27 липня 2017, 21:04
Спасибо) Хочу в этом году тоже попробовать заморозить)
Mrinskaya_Mariia 27 липня 2017, 15:16
Морозила все . Но уехали в отпуск и муж нечаянно отключил морозилку .... вонь такая . Что хочу выкинуть уже эту морозилку :( мою третий день . И зареклась морозить :)
Mrinskaya_Mariia 27 липня 2017, 15:16
:rage::rage::rage::rage::rage:
Коментар видалено
Mrinskaya_Mariia 27 липня 2017, 17:21
:) таки да ;)
tanika 28 липня 2017, 09:24
Больше всего морожу спаржевую фасоль и вишню. Также клубничное пюре (целая так себе получается), зелень на всю зиму
melta 28 липня 2017, 11:23 1
Делаю "зажарку" для борща, как обычно в борщик - поджарть лук, морковку, бурячек, поместить все это в (в моем случае гусятница)залить или томатной пастой или томатным соком, протушить, когда остынет в порционные пакеты, и в морозилку, удобство в том, что один раз поморочиться, но затем ускоряется процесс варки борща и нет "грязючки" от овощей. В бульон бросаю замороженное, не жду когда оно разморозится, можно в голубцы, мясо, овощи, попробуйте это очень удобно.
Nyushka 1 серпня 2017, 00:42
Заправку на борщ закатываб в банки на зиму, очень удобно.
Olga_mebel_na_zakaz 28 липня 2017, 11:50
укроп болг.перец ягоды абрикос
ленивый борщ
смесь овощей для рагу (с кабачком и баклажаном)
отварной баклажан для икры
фасоли
кукурузу горошек
щавель
Korral 28 липня 2017, 11:52
Вот о кукурузе толтко здесь в теие и узнала. Очень хочу попробовать в этом году
Elenka2016 28 липня 2017, 13:47
смородина, малина. отдельно малина перемолотая с сахаром (по формочкам, потом в пакетик).
Вишня.
Облепиха - иногда.
Слива - половинками. Немного алычи.
Болгарский перец кусочками и целиком.
Баклажанную икру. По контейнерам, потом брикеты в пакетик). Перед подачей разогреть и добавить по вкусу специи (если нужно и если есть желание).
Соус ткемали.
мята (пара пакетиков) -для чая или в коктейли.
базилик - немножко.
укроп и петрушка - немножко.
Kusyna 5 серпня 2017, 17:06
морозим овочі: спаржу та жовту фасолю, броколі, цвітну капусту, брюсельску капусту. Горошок, кукурудзу тільки не цілу як вище писали, а виключно жовті зернятка кочан викидую, менше місця займає. Зелень всю-петрушку , кріп, щавель, шпинат. Кабачки, баклажани, різні ягоди люблю пекти і зимою свіжі ягоди виручають. Гриби, мясо та риба частково , так як риба зимою теж купляється тому морозиться до певного часу і тільки ту яку самі виловим рідко скумбрію купляємо.
Kusyna 5 серпня 2017, 17:07
теж маю морозилку Беко на 7 шухляд та в холодильнику 3 вистачає на сімю з трьох чоловік. Но морозимо дуж багато.