Есть маринованное мясо,замариновано в кефире с горчицей,мариновала позавчера вечером,жарить должны были еще вчера,потом перенесли на сегодня,снова не получается.Получится только 8 числа.
Девочки он достоит?Что можно сделать?
Жарить на сковороде не хочу,потому как есть не кому и смысл уже не тот.Ну и как бы покупать снова мясо накладно(
Я еще как вариант думаю что если это все заморозить?
Посоветуйте что-нибудь)
Gayka_ 5 липня 2017, 09:36 4
Только заморозить.
Melanya 5 липня 2017, 09:41
+1 заморозка
marciza 5 липня 2017, 09:41
мы морозили, но вкус отличается
In_a09 5 липня 2017, 09:43
Заморозить однозначно
Вкус остаётся тем же!!
your_style 5 липня 2017, 09:46
девочки еще один глупый вопрос)
морозить как лучше только куски мяса или все вместе с жидкостью?
Gayka_ 5 липня 2017, 09:56
Ну кефир же. Девочки правильно ниже пишут, что он створожится и будет не очень внешний вид.
your_style 5 липня 2017, 09:57
блин,вот нажила себе проблему)
nushik 5 липня 2017, 11:03
помоете потом мясо когда разморозите и обновите маринад !!! проблема то ....и почему кефир отворожится ????
Asya88 5 липня 2017, 09:47 1
Только не морозьте!!!
Вкус Гимном получается,и когда мясо размораживается становится ,как тряпка.
Мы с мужем,жарим шашлык каждые 3-4 дня,опыт имеется :-)
Попробуйте,отмочить в минералке,без уксуса уже не обойтись,добавьте потом кинзу или базилик.
Но мало вероятно,что оно до стоит...
your_style 5 липня 2017, 09:56
так вот и я о том,но достоит врядли(
а в чем вы морозили что вкус был плохой?
может разница есть?
just_Tanya 5 липня 2017, 09:49 2
Я думаю, нужно промыть от маринада, тк кефир после разморозки створожится. Нафиг вам мясо в крупинказ творога?
Inessa_vis 5 липня 2017, 10:06 2
Мне кажется, вкус после разморозки как шашлыка будет не очень. Я б заморозила и готовила его на каждый день, а на шашлык свежачок взяла б.
OlgaTov 5 липня 2017, 11:00
не обязательно жарить на сковородке, протушите как подливу или жаркое сделайте
OlgaTov 5 липня 2017, 11:04
только от маринада промойте предварительно
Joyful 5 липня 2017, 13:43
может промыть и сделать фарш?
OlgaTov 5 липня 2017, 10:19 1
смыть маринад, заморозить, использовать для домашней готовки, шашлык, в любом случае, уже будет, мягко говоря. не очень, даже после разморозки
kate_ger 5 липня 2017, 10:22
до 8-го числа очень долго(
у вас мясо кашей будет
bonita 5 липня 2017, 10:23 1
Замораживайте. Мы так иногда делаем
Prosto_Julia 5 липня 2017, 10:27 2
Мясо промойте и заморозьте. Потом дома что-нибудь из него приготовите. А на шашлык новое мясо купите
Tanysha 5 липня 2017, 10:36
Я мясо мариную от 30 минут до несколько часов , остальной вариант это просто вата потом (((
nushik 5 липня 2017, 11:06
Мы все замораживаем если не съели. Понятно, что вкусовые качества могут потеряться немного, но блин ..... нормально будет.
danon 5 липня 2017, 12:12
в духовке в банке пожарьте.
Joyful 5 липня 2017, 13:43
как? расскажите, интересненько)
danon 5 липня 2017, 17:08
http://ovkuse.ru/recipes/shashlyk-v-banke/
Joyful 5 липня 2017, 19:17
ух ты, спасибо :-)
Diano4ka 5 липня 2017, 12:26
Заморозить
Коментар видалено
your_style 5 липня 2017, 13:50
спасибо девочки всем за комменты,что помогли определиться.уже потушила в сковороде) решила не рисковать,так хоть съестся,а с заморозкой неизвестно что было б.
Коментар видалено
your_style 6 липня 2017, 00:02
у меня в данный момент нет духовки,поэтому потушила на сковороде,но все равно спасибо)