Картоплерізка призначена для того, щоб швидко подрібнити як картоплю, так і будь-які інші продукти (сир, ковбасу, буряк, моркву, різні фрукти) і отримати з них гарні і акуратні кубики або бруски.
Картоплерізка виконана з безпечного харчового пластику, а ножі в ній – з добре заточеної нержавіючої сталі.
Картофелерізка має компактний розмір і дуже проста у використанні.