Какао-порошок – це продукт, отриманий із насіння какао-дерева. Насіння піддається ферментації, сушінню, обсмаженню та подрібненню, після чого виходить порошок, який використовується в кулінарії для додавання смаку та аромату у різні страви та напої.
Какао-порошок має темно-коричневий колір та інтенсивний шоколадний аромат. Він має солодкуватий смак, але при цьому не містить цукру. Какао-порошок можна використовувати для приготування гарячого шоколаду, молочних коктейлів, пудингів, тортів, печива, мафінів та інших десертів.
Какао-порошок доступний у різних упаковках, від маленьких пакетиків до великих банок. Він може бути придбаний у магазинах харчових продуктів та кондитерських магазинах, а також в інтернет-магазинах. Зберігати какао-порошок найкраще в щільно закритій упаковці у прохолодному та сухому місці, щоб зберегти його свіжість та аромат.