Кондитерский шпатель (он же скребок или делитель) ― незаменимый инструмент как для профессиональных кондитеров, так и для хозяек-любителей.
Скребок ― идеальный инструмент для сглаживания крема на поверхности торта или придания ему текстуры, для очистки рабочих поверхностей от теста и крема, а также для резки теста на части. С помощью скребка можно придать форму и завершенность любому кондитерскому изделию.