Диетологи утверждают, что этот экзотический овощ не только вкусен, но и обладает диетическими и лекарственными свойствами. В частности, благодаря тому, что в коробочках бамии содержатся слизистые вещества, она является неоценимым сокровищем для больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Употребляют молодую нежную завязь плодов растения и пьют из них отвар.