Кулінарні рецепти, стор 501

Всем привет!

Закончив мини-курс тайской кухни, теперь не могу остановиться ) Тем более, что мои девчонки тоже основательно подсели и с огромным удовольствием едят блюда азиатской кухни (правда чуть адаптированные и немного

Теги: куриное филе

Теги: ветчина

…

Теги: завтрак

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

"Париж-Брест" - еще одно лакомство из французской классики. Десерт представляет собой кольцо из заварного теста, разрезанного пополам и наполненого кремом...каким? полет Вашей фантазии и дело вкуса ;)

Теги: кофе, сливочный крем, заварное тесто, белый шоколад, французская кухня, маскарпоне

Приобрела для себя тефлоновые листы для выпечки. Надоело морочиться с пергаментом, который всегда заканчивается в самый неподходящий момент. И купила эти самые тефлоновы листы. И я очень довольна! :-) Ничего не пригорает, не пристаёт, не воняет, не красится. Уход и хранение абсолютно просты - протёр салфеткой, скрутил в трубочку, положил в коробочку и на полку до следующей выпечки! Словом, рекомендую. А вот и фото. Возможно, что качество фото и не совсем на высоте, но, надеюсь, что мой обзорчик был кому-то полезен. :-) …

Теги: выпечка, пергамент

Теги: 1, в однй зварити 300 г чорносливу, у будь яку частину, тому що при маринуванн розлазиться на 5 днв тримати скумбрю у даному розчин, в ншй 2-3 жмен цибулиння, кипятити 30 хв на малому вогн вистигне процдити почистити 3 шт скумбр не рзати, але перевертати кожного дня, додати 5 стл сол, лише вдрзати головискумбря ма бути морожена я беру у спец магазин, 5 л води подлити по половин, 2 стл цукру, щоб вона деклька раз не була переморожена