Теги: 1, 5 л води подлити по половин, в однй зварити 300 г чорносливу, в ншй 2-3 жмен цибулиння, додати 5 стл сол, 2 стл цукру, у будь яку частину, кипятити 30 хв на малому вогн вистигне процдити почистити 3 шт скумбр не рзати, лише вдрзати головискумбря ма бути морожена я беру у спец магазин, щоб вона деклька раз не була переморожена, тому що при маринуванн розлазиться на 5 днв тримати скумбрю у даному розчин, але перевертати кожного дня
sasha2402 16 квітня 2017, 18:53
1,5 л води поділити по половині , в одній зварити 300 г чорносливу , в іншій 2-3 жмені цибулиння , ..Додати 5 ст.л. солі, 2 ст.л. цукру, у будь яку частину, кипятити 30 хв на малому вогні. Вистигне процідити .Почистити 3 шт скумбрії не різати , лише відрізати голови.Скумбрія має бути морожена . Я беру у спец магазині , щоб вона декілька раз не була переморожена , тому що при маринуванні розлазиться. На 5 днів тримати скумбрію у даному розчині , але перевертати кожного дня.
Tanya2121 11 липня 2017, 20:28
Бабушкин рецепт, очень вкусно получается)
Torri 16 квітня 2017, 18:56
Аппетитно! Чернослив чувствуется в рыбке?
sasha2402 16 квітня 2017, 18:57
да он дает запах и вкус дымка
sasha2402 16 квітня 2017, 18:58 1
делаю на все праздники
BESSO 16 квітня 2017, 18:58
Очень вкусное фото,аж слюнки потекли.А как она на соль,малосоленая?
sasha2402 16 квітня 2017, 19:01
если 4 - 5 дней стоит то да , главное брать мороженную скумбрию и чтоб она не была перемороженной , тогда она мягкая и не вкусная, поэтому беру в специализированном магазине
Коментар видалено
madamInna 16 квітня 2017, 19:16
Сделаю! В избранное
madamInna 16 квітня 2017, 19:23
Или это не пП? Вроде как подходит?
madamInna 16 квітня 2017, 19:23 1
С овощами вообще самое то, по-моему
sasha2402 16 квітня 2017, 19:30
копченка получаеться
yliya 16 квітня 2017, 20:13
Ее выпатрошить, или только головы отрезать?
sasha2402 16 квітня 2017, 21:06
выпотрошить и головы отрезать
madamInna 16 квітня 2017, 21:36
ФуУуу, представила себе это копчение с кишками
sasha2402 16 квітня 2017, 21:49
)))))
Elenka07 17 квітня 2017, 03:35
Вкуснотищаааа!!!!Спасибо-)Дружим-)
Nest4 18 квітня 2017, 17:12
Я делаю похоже, только вместо чернослива 4ст л чая, и кипячу все вместе (лаковая шелуха, чай, соль, сахар). Держу в растворе 3 дня, и ночь просушивать рыбку (подвешиваю на балконе).
illi_danka 19 квітня 2017, 17:13
Ой яка краса) а мене ні разу скумбрією не пригощала))
veaygela 17 серпня 2017, 14:07
интересный рецепт, обязательно попробую.