Всем мамочкам добрый вечер) Помогите с простыми дешевыми рецептами на каждый день!! Оооочень будет интересно узнать ваше меню на пару дней, чем кормите мужей на обед или на ужин, в выходные???))) А то я все заумные и дорогие блюда готовила, но пришла к выводу, что это дорого и почти целый день возле плиты!!! Поделитесь пожалууууйстаааа, что готовить то такого по быстрому, сытенько иииииииии дешево!!!!! Спасибо Все Всем кто не пройдет мимо!! НУ ООООЧЕНЬ НУЖНА ВАША ПОМОЩЬ)
У меня на первом месте " экономии " простой печеночный паштет.. И сытно и не дорого... Часто делаю битки с куриного филе.. наквасила две банки капусты... вкуснятина... Так же часто делаю мясо по французски с тем же куриным филе, только еще добавляю слой картошки... тоже в принципе не очень дорого выходит...
Блины, начинка -картофельное пюре с жареным луком,потом взбить яйцо с приправами и обжарить блины.получается ооочень вкусно, дёшево и невероятно сытно.
3 большие луковицы, 3 яйца, 100мл молока, мука сколько возьмёт, соль. Лук режем мелко, яйца взбиваем с молоком, добавляем лук, муку столько чтоб было густое тесто. В процесе лук может пускать сок, добавляем просто муки. Жарим, потом складываем в кастрюльку, делаем соус с моркови и томата(разбавл. водой) по вкусу солим, перчим, перекладываем цибульники соусом и тушим минут 20, наши цибульники будут мягкими и лук не будет хрустеть. Я тушила их просто с водичкой.
Иришка1308, соус я делаю на глаз. Потерла морковь, поджариваю на подсолнечном масле до мягкости. Потом добовляю томатный сок или томат пасту с водой, соль, сахар и проварить минут 5-10. А потом на дно соус и оладки перекладываю этим соусом.
а ведь можно мясо заменить курятиной, но только знаю что ее можно тушить, запекать и жарить. Рыба отпадает - муж не любит из за костей. Печень и желужлчки тоже не любит. Вот и вспоминаю хорошие какие то блюда. Спрашиваю чем девочки своих мужей кормят, как балуют)
Можно рыбные котлеты, там костей нет) или сейчас много всяких уже почти готовых рыбных стейков продают, типа нагетсов, только обжарить, тоже без костей)
Печу останнім часом смачний шоколадний пиріг, правда в мультиварці. Рецепт: 1 яйце, 200-250 мл сметани жирної, 1 ч.л. соди, 3 ст л цукру (його кількість коригується під свій смак), 3 ст л какао, щіпочка солі і мука на око до консистенції густої сметани, і від себе додаю грецьких горіхів. Випікаю 30 хв, потім потрібно гарячим загорнути в плівку, щоб пиріг був мокрим. Виходить щось типу бюджетних брауні. Смачно!
А мне манник последне время нравится) 1ст манки, залить 1ст кефира, дать постоять минут 40. Отдельно взбить 3яйца+ 1 ст сахара, добавить манку с кефиром, добавить 1 ст муки, ванильный сахар, и чайную ложку разрыхлителя. Я еще добавляю нарезаные яблоки. Готовлю в мульте час. Вкусно и сытно) мужу нравится, а то шарлотной не наедается)
Борщ
Капустняк
Уха
Суп с рисовыми клёцками
Сырный суп
Гречневый суп
Грибной суп на сливках
Шурпа
чечевичный суп
Гречка по-купечески
Жаркое
Плов
Нудли
Штрудли
Бишбармак
Голубцы
Перец фаршированный
Рагу овощное
Баклажаны в томате
Рис с яблоками и тыквой(очень часто последнее время)
домашняя лапша
вареники с творогом
картошка с пангасиусом и вялеными томатами запечённая
печеночный паштет
запеканка с броколли
паровой рулет с творогом
тефтели в томате
свекла с черносливом
стручковая фасоль, зелёный горошек с чечевицой
маринады и соленья уже пошли в ход
смузи ягодные(намарозили кучу всего)
молочные коктейли
наливные пироги
пирог рыбный
пирог с капустой
это национальное блюдо немцев, долго объяснять, даю ссылку, чтоб правильно вообразили это блюдо, а секретами обязательно поделюсь, если заинтересует http://new-recipes.ru/vtorye-blyuda/kak-prigotovit-shtrudli-s-myasom-kartoshkoj-i-kapustoj.html
Хачапури с сыром(творогом)
Гороховый суп
Ленивые голубцы
Гречанники
Блинчики с потрошками
Тушённые шампиньёны в сметанном соусе
Запеканка с цветной капусты
Суп гороховый,с фрикадельками,с лапшой куринный,борщ с щавелем,капустой,гречневый,рассольник
Каши с тушеным мясом(куриные бедрышки,свинина,говядина-ребенку)
Картофель отварной,тушеный
Овощное рагу в горшочках,картофель с субпродуктами и сметаной в горшочках
Запеченая цветная капуста с грибами и смет.соусом
Котлеты,тефтели,буженина,ленивые голубцы в духовке,печень в кляре,рулеты мясные
Пицца,чахахбили
Синец(толстолобик)запеченый с овощами,курица с овощами в рукаве,
Картошка с салом в фольге в духовке
Буряк вареный с орехами и черносливом,с чесноком и сметаной,тушеный с морковью и том.соком
Морковь по корейски с вареными сердечками,колбаска из сердечек и мяса,
макароны с фаршем и овощами,рис запеченый с овощами и фаршем в духовке
мелкая рыба тушеная в томате в чугунке
Кекс за 3 минуты в микроволновке! Очень выручает, обязательно попробуйте!
Шоколадный кекс в кружке:
3 столовые ложки муки;
2 столовых ложки какао-порошка(я использую 1);
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 столовых ложки молока;
1 яйцо;
2 столовых ложки растительного масла;
1/2 чайной ложки ванилина.
В миске смешиваем муку, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать!
Мне свекровь режет индюков, так я мясо с них обрезаю и на фарш. Кости и спинка идут на борщ, рассольник, супы, зеленый борщ. А из фарша я делаю полуфабрикаты и в морозилку. Это у меня котлеты (готовлю их потом в духовке), пельмени, ленивые голубцы (или не ленивые :)) , тефтели, фрикадельки для супа в формочках для льда (что быстрее, чем катать шарики). И просто морожу пластами (порционно) фарш для запеканок, пирогов, макарон по-флотски, соуса "Болоньез", перца фаршированного.
Так же люблю готовить в горшочках жаркое, можно с мясом, сосисками, с тем же фаршем. Еще рагу с овощами и мясом, рис с овощами и филе, тушенную картошку с мясом, плов, вареники, галушки.
Каши или пюре плюс тушенный кролик, утка,курица. Куриные ножки в рукаве. Подлива из куриного филе с томатом или сметаной. А-ля отбивные из куриного филе, жареная говяжья или свиная печень. Винегрет, вареная свекла с чесноком и майонезом, квашенная капуста.
Чизкейк без выпечки, торт "битое стекло", дрожжевой пирог с яблоками, консервированными персиками (у меня свои есть).
Может что-то и не вспомнила так сразу...
То что из морозилки потом очень быстро готовится. День мучаюсь, но потом когда лень долго возиться у плиты, все можно быстро и вкусно приготовить. Даже муж сам может себе сварить пельмени, или закинуть котлеты в духовку на 25 минут и к ним сварить тех же макарон.
Na_Ta_Sha 20 листопада 2015, 17:57
У меня на первом месте " экономии " простой печеночный паштет.. И сытно и не дорого... Часто делаю битки с куриного филе.. наквасила две банки капусты... вкуснятина... Так же часто делаю мясо по французски с тем же куриным филе, только еще добавляю слой картошки... тоже в принципе не очень дорого выходит...
ilonaslava 20 листопада 2015, 18:21
А картошку на низ ложите??
Na_Ta_Sha 20 листопада 2015, 19:47
Нет... снизу мяско...потом картошечка...потом лучок, верх сыром посыпаю... а и еще сметанкой поливаю...
Mira_Bella 20 листопада 2015, 18:02
-Курица в рукаве
-Буженина
-Плов
-Жареная куриная печенка, пупки или сердечки (мой очень любит:)
-Котлеты, рыбные тюфтели
-Простое тушеное мясо с подливкой и пюрешкой
-Запеченая рыбка (мы любим карпа)
Mira_Bella 20 листопада 2015, 20:04
500г на 1 столовую ложку сметану
Irochka_Plombirochka 20 листопада 2015, 22:25
Ааааа,я подумала 1 литр)))))))))
IrisKo 14 січня 2016, 16:44
ага я тоже подумала 1 литр..думаю нефигасе эконом меню))))
irriskka 20 листопада 2015, 18:25
Печенье на рассоле) уж очень экономный десерт)))
https://kashalot.com/club/post-143503/
ilonaslava 20 листопада 2015, 18:29
Спасибо)
liluska 20 листопада 2015, 18:52
Пекла його, чомусь трохи чувся розсіл( А так печиво смачне!
irriskka 20 листопада 2015, 20:00
Наверное зависит от рассола.
Я беру домашний с помидорок
Nattatta_wow 20 листопада 2015, 18:30
Блины, начинка -картофельное пюре с жареным луком,потом взбить яйцо с приправами и обжарить блины.получается ооочень вкусно, дёшево и невероятно сытно.
ilonaslava 20 листопада 2015, 19:41
Спасибо))
Nattatta_wow 20 листопада 2015, 18:31
Макаронная запеканка. Деруны. Салаты -шуба, мимоза и винегрет -самые экономныеи проверенные временем)))
kykysia 21 листопада 2015, 13:25
Мимоза уже дорогая,к сожалению. Сардины мин. по 20 грн,плав. сырки по 10,и т. д.,проще 1 кг мяса купить
vikzeos 20 листопада 2015, 19:28
3 большие луковицы, 3 яйца, 100мл молока, мука сколько возьмёт, соль. Лук режем мелко, яйца взбиваем с молоком, добавляем лук, муку столько чтоб было густое тесто. В процесе лук может пускать сок, добавляем просто муки. Жарим, потом складываем в кастрюльку, делаем соус с моркови и томата(разбавл. водой) по вкусу солим, перчим, перекладываем цибульники соусом и тушим минут 20, наши цибульники будут мягкими и лук не будет хрустеть. Я тушила их просто с водичкой.
Alenka_Kita 20 листопада 2015, 23:29
О моя мама такое готовит тол ко с манкой вместо муки. Это реально вкусняшка гости никогда не угадываются из чего это обычно думают рыбные котлетки
vikzeos 21 листопада 2015, 12:25
Валерия, кроме лука и муки там еще яйца и молоко - такие луковые оладьи. Просто их потом лучше протушить.
vikzeos 21 листопада 2015, 12:28
Иришка1308, соус я делаю на глаз. Потерла морковь, поджариваю на подсолнечном масле до мягкости. Потом добовляю томатный сок или томат пасту с водой, соль, сахар и проварить минут 5-10. А потом на дно соус и оладки перекладываю этим соусом.
sheva0904 20 листопада 2015, 19:31
Борщ
Солянка
Рассольник
Щи
Капустняк
Овощной суп с говядиной
Суп с пельменями
Суп грибной с гречкой- самые частые первые блюда.
Плов
Паста с разными добавками(сегодня были мидии)
Плов
Пельмени
Вареники
Блины с разными начинками
Котлеты, отбивные, по-киевски
Голубцы, перец фарш.
Картошка-гармошка
Гречка с грибами
Свинина под шашлык
Драники,зразы
Кур, инд печень,сердце, желудок с луком
Жареная картошка))-вторые блюда
Шуба, оливье, сухарики+кукуруза+фасоль, консервация, грибы, печеночный паштет, селедочное масло, капуста-лепестки, соленая, морковь,свекла, баклажаны по-корейски, цветная капуста-закуски))
Irrina 20 листопада 2015, 23:05
Спасибо за разнообразие, но Солянка к дешевым не относится)
sheva0904 20 листопада 2015, 23:07
Сейчас мало вообще мало блюд можно отнести к дешевым) хлеб и тот 10 рублей стоит!)
Коментар видалено
Vasilisa_3 20 листопада 2015, 20:33
ай,
хочу что бы все хорошо жили!!!
и рецепты были не из "дешевых"
ilonaslava 20 листопада 2015, 21:18 1
а ведь можно мясо заменить курятиной, но только знаю что ее можно тушить, запекать и жарить. Рыба отпадает - муж не любит из за костей. Печень и желужлчки тоже не любит. Вот и вспоминаю хорошие какие то блюда. Спрашиваю чем девочки своих мужей кормят, как балуют)
sheva0904 20 листопада 2015, 21:47
Можно рыбные котлеты, там костей нет) или сейчас много всяких уже почти готовых рыбных стейков продают, типа нагетсов, только обжарить, тоже без костей)
Vasilisa_3 21 листопада 2015, 12:30
в моем ТИРАМИСУ ещё ни разу не было замены продуктов!!
I'm happy
KatyaSun 20 листопада 2015, 20:59
Печу останнім часом смачний шоколадний пиріг, правда в мультиварці. Рецепт: 1 яйце, 200-250 мл сметани жирної, 1 ч.л. соди, 3 ст л цукру (його кількість коригується під свій смак), 3 ст л какао, щіпочка солі і мука на око до консистенції густої сметани, і від себе додаю грецьких горіхів. Випікаю 30 хв, потім потрібно гарячим загорнути в плівку, щоб пиріг був мокрим. Виходить щось типу бюджетних брауні. Смачно!
Desain 20 листопада 2015, 21:57
А мне манник последне время нравится) 1ст манки, залить 1ст кефира, дать постоять минут 40. Отдельно взбить 3яйца+ 1 ст сахара, добавить манку с кефиром, добавить 1 ст муки, ванильный сахар, и чайную ложку разрыхлителя. Я еще добавляю нарезаные яблоки. Готовлю в мульте час. Вкусно и сытно) мужу нравится, а то шарлотной не наедается)
JuliaAmalia 20 листопада 2015, 22:17
Борщ
Капустняк
Уха
Суп с рисовыми клёцками
Сырный суп
Гречневый суп
Грибной суп на сливках
Шурпа
чечевичный суп
Гречка по-купечески
Жаркое
Плов
Нудли
Штрудли
Бишбармак
Голубцы
Перец фаршированный
Рагу овощное
Баклажаны в томате
Рис с яблоками и тыквой(очень часто последнее время)
домашняя лапша
вареники с творогом
картошка с пангасиусом и вялеными томатами запечённая
печеночный паштет
запеканка с броколли
паровой рулет с творогом
тефтели в томате
свекла с черносливом
стручковая фасоль, зелёный горошек с чечевицой
маринады и соленья уже пошли в ход
смузи ягодные(намарозили кучу всего)
молочные коктейли
наливные пироги
пирог рыбный
пирог с капустой
JuliaAmalia 20 листопада 2015, 23:27
это национальное блюдо немцев, долго объяснять, даю ссылку, чтоб правильно вообразили это блюдо, а секретами обязательно поделюсь, если заинтересует http://new-recipes.ru/vtorye-blyuda/kak-prigotovit-shtrudli-s-myasom-kartoshkoj-i-kapustoj.html
sheva0904 20 листопада 2015, 23:30
Посмотрела у Сталика) действительно, отличное блюдо, возьму на заметку, спасибо!
JuliaAmalia 20 листопада 2015, 23:55
На здоровье!
JuliaAmalia 20 листопада 2015, 22:18
ой, самый частый суп с фрикадельками
PRINZESSA 20 листопада 2015, 23:05
https://youtu.be/tg-WQ7xpOI8
sheva0904 20 листопада 2015, 23:55
Еще манты забыла! Обожаем их, готовим часто)
JuliaAmalia 20 листопада 2015, 23:58
точно!!!
kykysia 21 листопада 2015, 13:15
Хачапури с сыром(творогом)
Гороховый суп
Ленивые голубцы
Гречанники
Блинчики с потрошками
Тушённые шампиньёны в сметанном соусе
Запеканка с цветной капусты
barbarikki_ 26 листопада 2015, 02:32
Что такое гречаники?
Юлия 21 листопада 2015, 14:23
Суп гороховый,с фрикадельками,с лапшой куринный,борщ с щавелем,капустой,гречневый,рассольник
Каши с тушеным мясом(куриные бедрышки,свинина,говядина-ребенку)
Картофель отварной,тушеный
Овощное рагу в горшочках,картофель с субпродуктами и сметаной в горшочках
Запеченая цветная капуста с грибами и смет.соусом
Котлеты,тефтели,буженина,ленивые голубцы в духовке,печень в кляре,рулеты мясные
Пицца,чахахбили
Синец(толстолобик)запеченый с овощами,курица с овощами в рукаве,
Картошка с салом в фольге в духовке
Юлия 21 листопада 2015, 14:26
Буряк вареный с орехами и черносливом,с чесноком и сметаной,тушеный с морковью и том.соком
Морковь по корейски с вареными сердечками,колбаска из сердечек и мяса,
макароны с фаршем и овощами,рис запеченый с овощами и фаршем в духовке
мелкая рыба тушеная в томате в чугунке
Юлия 21 листопада 2015, 14:46
https://kashalot.com/club/post-482451
https://kashalot.com/club/post-196789
https://kashalot.com/club/post-131357
https://kashalot.com/club/post-332711
https://kashalot.com/club/post-310889
Tatjana 21 листопада 2015, 16:56
Кекс за 3 минуты в микроволновке! Очень выручает, обязательно попробуйте!
Шоколадный кекс в кружке:
3 столовые ложки муки;
2 столовых ложки какао-порошка(я использую 1);
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 столовых ложки молока;
1 яйцо;
2 столовых ложки растительного масла;
1/2 чайной ложки ванилина.
В миске смешиваем муку, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать!
Tatjana 21 листопада 2015, 16:57
По этому рецепту можно готовить коржи для торта (эти ингридиенты на 1 корж).
Lilik 21 листопада 2015, 18:01
Мне свекровь режет индюков, так я мясо с них обрезаю и на фарш. Кости и спинка идут на борщ, рассольник, супы, зеленый борщ. А из фарша я делаю полуфабрикаты и в морозилку. Это у меня котлеты (готовлю их потом в духовке), пельмени, ленивые голубцы (или не ленивые :)) , тефтели, фрикадельки для супа в формочках для льда (что быстрее, чем катать шарики). И просто морожу пластами (порционно) фарш для запеканок, пирогов, макарон по-флотски, соуса "Болоньез", перца фаршированного.
Так же люблю готовить в горшочках жаркое, можно с мясом, сосисками, с тем же фаршем. Еще рагу с овощами и мясом, рис с овощами и филе, тушенную картошку с мясом, плов, вареники, галушки.
Каши или пюре плюс тушенный кролик, утка,курица. Куриные ножки в рукаве. Подлива из куриного филе с томатом или сметаной. А-ля отбивные из куриного филе, жареная говяжья или свиная печень. Винегрет, вареная свекла с чесноком и майонезом, квашенная капуста.
Чизкейк без выпечки, торт "битое стекло", дрожжевой пирог с яблоками, консервированными персиками (у меня свои есть).
Может что-то и не вспомнила так сразу...
Lilik 21 листопада 2015, 18:11
То что из морозилки потом очень быстро готовится. День мучаюсь, но потом когда лень долго возиться у плиты, все можно быстро и вкусно приготовить. Даже муж сам может себе сварить пельмени, или закинуть котлеты в духовку на 25 минут и к ним сварить тех же макарон.