Лаваш с начинкой, завтрак для всей семьи (Конкурс), Кулинарные рецепты

 Семейный завтрак в выходной день, очень хорошая традиция.

Позавтракать всей семьей в будние дни мне не удается, у всех разный график, но выходные стараемся проводить максимально  вместе. Этот рецепт очень выручает когда, дома все голодные и нужно быстро и вкусно накормить семью. Невероятно вкусный лаваш с начинкой легкий и сытный одновременно.

Как мне кажется, такое блюдо может присутствовать на завтрак и ужин или перекус, который можно взять с собой на работу.

И так нам понадобиться:

- 3 листа тонкого лаваша

- пекинская капуста или салатные листики, руккола

-  2 средних огурца

-  200 г. буженины или 1 куриная грудка отварная

- 100 г. сыра Чеддер или Пармезана

- 3 ст. ложки сметаны или майонеза (с маленьким % жирности)

Соль, перец по вкусу

  Для начала берем лаваш и разрезаем его пополам, и тонким слоем намазываем поверхность лаваша майонезом или сметаной, не доводя до краев, чтоб потом удобней сворачивать.

Если вы придерживаетесь правильного питания, некоторые ингредиенты можно заменить на низкокалорийные и с малой жирностью.  Майонез заменяем не жирной сметаной или домашним йогуртом. Буженину заменяем отварной куриной грудкой. На край лаваша, выкладываем листья пекинской капусты, которые я просто рву руками на небольшие кусочки, солим, перчим по вкусу. Следующий слой - огурец нарезанный соломкой.  Потом выкладываем буженину нарезанную соломкой. Сверху посыпаем тертым пармезаном, я тру на крупной терке.

Теперь, нужно плотно прижать край лаваша и свернуть рулетом, как блинчик, подворачивая края, чтоб ничего не высыпалось. Когда лаваш свернут, его нужно прогреть на сухой, хорошо прогретой сковороде, с двух сторон по 1-2 минуте с каждой стороны. Если спешите, то можно подогреть в микроволновке 30 секунд.Вот и все, теперь можно завтракать, к лавашу подать ароматный чай и наслаждаться))))