Магазинне молоко. Яке краще? стор. 2

64 коментаря

• Svet_1_Lana 28 листопада 2010, 23:54

  Оленька, а Вы консультировались прежде всего с врачём? Не хочу Вас пугать, но возможно, вашему ребёнку нельзя употреблять молоко. У моей соседки подобная ситуация, она сама врач. Дочери её 4 года и 9 мес., они нашли выход из положения и покупают специальную смесь, а из неё делают молоко (кажется, NAN). Отлично, если Вы просто не выбрали То молоко, но лучше исключить, обратившись к специалисту. А что касается нас, то тоже предпочитаем Яготинське уже 2 года, срок хранения 3 дня в плёнке, 5 дней в бутылке, папе покупаем любое другое, есть тоже достойные варианты:))) Малышу кипятим. По поводу не киснет: бывает, особенно летом, становится гадко горькое до срока, даже открытое, проверено много раз (возможно в жару что-то добавляют), но мне кажется, что по вкусовым качествам оно действительно лучше. Творожки детские сладенькие - это Слов'яночка, наша слабость:)))

• balaban2006 29 листопада 2010, 12:20

  На жаль, ні... Але в грудні думаємо здати аналіз на алергени, щоб точно знати, а тоді звернемось до спеціаліста.

• Irina_Rudenko 29 листопада 2010, 18:12

  у нас была такая же проблема. Нам сейчас 1и9, а мы только начали пить молоко, до этого кушали смесь НЭННИ. Все сыпало и сыпало. Оказалось все намного проще. Мы сдали анализы и оказалось, что молоко непричем и все "подозрительные" продукты, которые мы исключали из рациона ребенка, тоже были непричем. Сыпь провоцировала кошка, которая жила у брата в соседней комнате. Теперь кошку увезли и мы можем кушать все. А промучились с самого рождения, пока не решились сдать анализы на алергены.

• balaban2006 30 листопада 2010, 00:02

  У нас тоже є кошечка, і ми її страшенно любимо... Але звичайно, заради дитини, я готова відмовитись від своєї улюблениці. (((Я обов'язково здам аналіз найближчим часом, щоб це вияснити! Але я тоді трохи не розумію, чому висип, то появляється, то зникає...

• Irina_Rudenko 30 листопада 2010, 13:45

  @balaban2006 У нас сыпь тоже появлялась и проходила, я и подумать сразу не могла, что это из-за кошки. Но оказывается что алергические реакции всегда так себя проявляют.

• Poganiai 29 листопада 2010, 23:21

  Девочки расскажу такую историю, у меня подруги-подруга, работает на Словяночке, молоке действительно порошок, но санитария идеальная, не так как купишь у бабки на базаре с бутылок не известного хранения и подхватишь много болячек и не только бутылки а самое главное санитария, что я вам скажу на всех заводах порошок, но от него не плохо не хорошо. Лично я покупаю магазиное Словяночку, но никогда не куплю на рынке.

• Юлия 29 листопада 2010, 23:48

  Девчонки, попробуйте молоко СЛАВІЯ, у него срок годности всего 5 дней, а кефира 7, а у других производителей молоко - 7, кефир - 14. Я со СЛАВІІ делаю йогурт очень вкусный получается, как с домашнего молока, у него даже цвет при кипячении не такой белоснежный как у порошкового молока.

• Olenka_Bond 1 грудня 2010, 13:34

  +1 За Яготинское. А молоко длительного хранения ребенку вообще не даю, хоть оно и вкуснее.

• Алиса 2 грудня 2010, 12:21

  Олечка, мы пьем мамино молочко, но йогурты и в кашку я добавляю либо домашнее из под коровки знакомых, либо магазинное Волынского молзавода "Молочар". По рекомендации знакомой стали брать: их знакомый взял все молоко из супермаркета и отвез в лабораторию на экспертизу, оказалось Молочар соответствует жирности и натуральное молоко без кишечной палочки и т.д. Еще очень хорошая продукция Обуховского молзавода "Лукавица".
  Желаю Вам поскорее определиться. Я люблю ОЧЕНь молоко, поэтому разбираюсь в нем! Успехов!

• balaban2006 2 грудня 2010, 15:01

  Дякую! :)

• MariyaKiev 3 грудня 2010, 07:17

  Нужно покупать только с надписью "детское", качество его контролируется лучше, к нему высокие требования,даже на "Теме" нет такой надписи,хотя название детское.

• Алиса 3 грудня 2010, 13:22

  по поводу Темы вообще большой вопрос ( мое личное мнение). Молоко не брала, а йогурт просто ужас... При этом они еще умудряются не проданный ранее йогурт переработать и переупаковать снова. Потом отравления деток ( читала на сайтах, видела передачу и опыт соседки.) Лучше самим готовить йогурты: пользы больше (сами знаете какое молоко и какие бактерии берете,а фрукты можно выбрать на свой вкус и опять-таки свои же.

• Stinger 16 січня 2011, 20:19

  не пожалейте денег купите по 1л разных производителей перелейте в банки и посмотрите какое самое первое скиснет и каким образом. Равномерно или вода будет отделяться

• yaptitsa 16 січня 2011, 20:39

  Можу порадити молоко "Молочна компанія" м. Бровари.
  Познайомилась з ним, коли ще лежала на збереженні, поряд був ринок, тоді ми з дівчатами спробували всі марки, які змогли знайти у Києві.
  У цього молока термін зберігання - 72 години, смак - дуже гарний, при заквашуванні - дуже смачний кисляк, не гірчить.
  Кефір, ряжанка - теж дуже смачні, але у ряжанці мені декілька разів трапились пінки, не знаю - це недолік чи аргумент на користь "натуральності"?
  Друге місце у мене займає "Яготинське"-знайоме вже більше 10 років.
  Ще з'явилась нова марка - "Біла лінія", купую іноді у пляшках - подобаєтся смак

• Irina_Rudenko 17 січня 2011, 14:49

  Статистика показывает, что все имеющиеся в наличии коровы не производят и половины молока, выставленного на полки магазинов. Так что же мы пьем, думая, что пьем молоко и молочные продукты? Недостаток сырья и стремление уменьшить затраты на производство вынуждают производителей использовать для производства молока различные добавки. Молоко производится не на основе ценных и полезных молочных жиров, а на растительных жирах с различными добавками.
  
  Растительные жиры – это производные от пальмового и кокосового масел. От молочных жиров они отличаются тем, что имеют температуру плавления 39 градусов, и в нашем организме они не плавятся, а остаются в твердом состоянии и откладываются на стенках сосудов.
  
  Растительными жирами в молочных продуктах увеличивают жирность. Логичнее это делать было бы, добавляя сливки, но тогда молочные продукты стали бы слишком дорогими. Также в молоке могут присутствовать крахмал, мука, сода, салициловая или борная кислота. Эти добавки увеличивают срок хранения молока.
  
  Как же определить, не купили ли вы под видом натурального продукта непонятную смесь из муки, кокосового масла и ещё непонятно чего? Если в молочный продукт капнуть уксусную или лимонную кислоту, то молоко с добавками будет пузыриться, выделяя углекислый газ. Присутствие крахмала можно определить, капнув йода: поддельное молоко посинеет, а натуральное – пожелтеет.
  
  Некоторые производители, чтобы сэкономить на стерилизации, добавляют в молоко антибиотики. Это запрещено законом, но очень часто при проведении анализов антибиотики в молочных продуктах определяются. Попасть в молоко антибиотики могут и от пролеченной недавно коровы. По нормативам, если корове кололи антибиотики, то молоко от неё 10 дней брать нельзя, но кто же эту норму будет соблюдать?
  
  Выход – один. Покупать натуральное молоко, которое получено путем доения коровы, а не путем смешивания различных химических веществ. Но молоко с рынка тоже может быть ненадлежащего качества из-за нарушения правил хранения. Молоко сохраняет стерильность до полутора часов после дойки, а потом в нем развиваются микроорганизмы, продукты их жизнедеятельности и они сами могут быть опасны для здоровья.
  
  Так что же, совсем отказаться от молока? Нет, просто покупать молоко на рынке желательно у знакомого, проверенного продавца или прямо у хозяйки в селе. Не покупайте молоко, разлитое по пластиковым бутылкам, оно очень быстро насыщается вредными веществами.
  
  Покупая молоко в магазине, внимательно читайте этикетку. Если написано «Цельное молоко», значит это – натуральное молоко, и оно подверглось только термической обработке. «Нормализованное молоко» – это тоже натуральное молоко. На завод от разных хозяйств поступает молоко разной жирности, его смешивают, обезжиривают или добавляют сливки, доводят жирность до определенного стандарта. «Восстановленное молоко» – это молоко, полученное из сухого порошка. По калорийности и минеральному составу оно ничем не отличается от натурального молока, но, когда молоко сушат, оно теряет много ценных веществ.
  
  
  
  

• Natasha 6 червня 2011, 11:03

  Шестого сентября в стенах детского сада Ромашка состоялась встреча детского врача, автора популярных книг о детском и родительском здоровье, создателя и руководителя медицинского центра Евгения Олеговича Комаровского с читателями и просто родителями.
  Представляем стенограмму прошедшей встречи:
  - (ЕОК) Я хотел бы начать с одного очень показательного примера, который позволит вам всем сказать, надо нам всем учиться или можно доверить наших детей воспитателям и врачам. Вот я вам расскажу про самое обыкновенное коровье молоко, которое все любят, знают и регулярно дают детям. Вы должны знать, что каждое млекопитающее имеет специфическое молоко, которое ставит цель формирование детеныша данного биологического вида, например, молоко китихи стимулирует рост жировой ткани, молоко женщины стимулирует рост нервных клеток, молоко коровы и вообще крупных сельскохозяйственных животных стимулирует рост костной ткани, прежде всего, и неудивительно, что в коровьем молоке фосфора и кальция в 6 раз больше, чем в женском молоке. Хорошо это или плохо? Мы всегда знаем, что ребенку нужен кальций, ребенку нужен фосфор и так далее. Но когда человек выпивает коровье молоко, то надо знать, что всасывание в кишечнике фосфора и кальция происходит по-разному. Врачи это учат на 2-м курсе мединститута и к 6-му курсу все это забывают, ну а родители это вообще никогда не учат. А в чем суть? Оказывается, фосфор, сколько б мы его не съели, весь мгновенно всасывается из кишечника и оказывается в крови. А кальций всасывается очень сложно: для того, чтоб кальций всосался, нужно иметь три гормона в определенной концентрации, витамин Д, две аминокислоты, и так далее… Что суть? Когда мы выпиваем коровье молоко, то фосфор всасывается весь, а кальций – сколько надо. В результате получается шестикратная передозировка фосфора, и почка тут же начинает сбрасывать лишний фосфор, а вот фосфор в организме связан с кальцием, поэтому, когда мы ребенка поим молоком, то мы не даем ему кальций, а выводим из организма. При этом почка – это не всю жизнь, а где-то лет до трех до четырех. Как правило, до трех. У взрослого человека почка способна вывести фосфор, сохранив при этом кальций. Поэтому если ребенка раннего возраста поить коровьим молоком, то вы можете дать ему килограмм витамина Д, у него все равно будет рахит, он будет терять все время кальций. Поэтому на сегодня во всем цивилизованном мире дать ребенку до 3-х лет коровье молоко даже разведенное - это как криминальный аборт, это не принято в принципе нигде. Поэтому что делают с любой смесью перед тем как дать ребенку? Вот чем она отличается, этот порошок, который наши бабушки называют вредной химией, от теплого коровьего молочка. Например, для того чтобы сделать этот порошок, в нем химическим способом уменьшают концентрацию фосфора, и тогда оно перестает быть ядом, и тогда оно начинает усваиваться нормально. Ну это такая мелочь, да? Вот поэтому давайте подумаем: вот мы имеем детский сад, если я здесь сейчас вам скажу, что ну неправильно в детском саду готовить каши на коровьем молоке, даже разведенном. Ну неправильно давать детям коровье молоко, и я уверен, что основная масса присутствующих здесь может позволить себе купить нормальную смесь, которая «от года до трех»: Нестле юниор, например или Фрисо 3, и чтобы на этой смеси готовились каши, и это же молоко давалось детям. По крайней мере, это и тема профилактики кариеса, тема, которая волнует каждого. Вроде как и чистим с рождения, и все замечательно, а зубы черные и портятся. Ну вот, оказывается, кариес – это инфекционная болезнь. Он вызывается микробом, который называется молочнокислый стрептококк. Микроб этот живет во рту, очень любит сладкое, им и питается. Сдерживается размножение молочнокислого стрептококка слюной, то есть если во рту слюна, и слюна жидкая, то он не размножается. Что должно произойти, чтоб он размножался? Во-первых, надо постоянно есть, ну или чтоб во рту были остатки сладкого, особенно хорошо с этими остатками лечь спать. Второе: надо, чтоб во рту пересыхало, то есть, чтоб ребенок бегал с заложенным носом, чтоб у него в комнате было сухо и тепло, чтоб он пропотел, во рту пересохло. Вот вам два условия обязательных для того, чтоб кариес возник: сухой теплый воздух, остатки пищи во рту. И есть еще два фактора, которые усугубляют это: питание коровьим молоком, которое выводит кальций, а еще лучше козьим, в козьем - фосфора в 9 раз больше. То есть если надо девочке кривые ножки, кормите ее козьим молоком пораньше. Рекомендации, которые спускаются к нам из поколения в поколение о невиданной пользе козьего молока, и вот я знаю многие семьи, когда папа встает ни свет ни заря и идет к какой-то знаменитой козе, о которой ходят легенды, привозит это молоко, мы его даем. Мы счастливы. А откуда идут эти легенды о козьем молоке? Оказывается, когда женское молоко сквашивается, оно становится в виде мелких-мелких шариков, коровье молоко сквашивается в виде огромного комка, козье молоко сквашивается точно так же как и женское – в виде мелких шариков. Вот если 200 лет назад у мамы нет молока. Дают ребенку коровье молоко, ребенок срыгивает и погибает, а если ему дают козье молоко, он не так срыгивает, и ребенок выживает, отсюда идут сказки о том, что козье молоко имеет необыкновенную пользу, но это далеко не так. На этом примере вы понимаете, как можно все это реализовать на уровне детского сада, но что очень важно: чтобы все присутствующие пришли к консенсусу, потому что если какая-то мама придет и скажет, что она против, чтоб ее ребенка кормили из банки «химией», то вы уже не договоритесь.

• Инна мама Стаса 6 червня 2011, 12:20

  Что-то в последнее время слишком часто педиатры трубят, что каши нужно детям давать только из коробки ("они же обогащены витаминами!"), пюре и мясо - из банки ("вы же не знаете, в каких условиях выращивались покупные фрукты-овощи и чем кормили животных!"), молочные продукты - только промышленного производства ("от коровы - неадаптированые!"). Получается, что все натуральное - какое-то ущербное. Другое дело, фабричное. произведенное по новейшим технологиям! Как еще грудное молоко не забраковали? Ведь смеси - это так правильно: специально адаптированы, витаминизированые, произведены в стерильных условиях. А мама дышит загрязненным воздухом в городе и питается неизвестно как выращенными овощами, фруктами и мясом....

• Инна мама Стаса 6 червня 2011, 12:10

  Мы всегда берем домашнее, но несколько дней назад произошел форс-мажор: хозяйка не смогла приехать и срочно пришлось искать замену. У непроверенных людей брать не хотелось и решили купить магазинное. Мне все советовали детское "Злагода". Купили, начала делать из него творог - ОНО НЕ СКВАСИЛОСЬ! Пробовала дважды, меняла пропорции и все равно творог не получился. Я такого еще не видела. Из чего же его делают?!

• Ира+Саша 8 червня 2011, 08:19

  Правда в том, что правы и Комаровский, и Инна мама Стаса.
  Вредна любая "мертвая" еда, прошедшая заводскую обработку, вредно и коровье молоко - ведь оно предназначено только для телят! и никак не для людей!

• Буба 22 лютого 2012, 08:58

  Главное, брать малышу молочко со сроком хранения не больше 3-х дней. Я беру "Гармонию" Лубны. Лучше пусть скиснет, так буду знать что оно натуральное.

• Буба 22 лютого 2012, 09:05

  А насчет коробочек, так это просто реклама, продавать же надо)) Только я не понимаю, ешьте уж сами, детей зачем кормить? Пусть вырастут и сами решают, что и как им есть. А чтобы не думать, чем масика кормить, то искать возможность грудным вскармливать. У меня сестра до двух лет кормила грудью, - и красота, никаких баночек и никакого коровьего или козьего. Вот так.

• Malinka_orijinal 22 лютого 2012, 09:24

  У Вас еще мало жизненного опыта, чтобы понять, какие бывают жизненные ситуации у людей, из-за которых нет возможности кормить ребека грудью. Но и хорошо, оно Вам сейчас и не надо. Но не рассуждайте об этом и не судите строго тех, кто вынужден кормить детей смесями и корвьим молоком.

• Malinka_orijinal 22 лютого 2012, 09:17

  А летом темка здесь была про молоко "Яготинське", что от больных коров его тоже скупают и перерабатывают. Много отзывов было. Я на всякий случай :) его больше не покупаю...

• Дима 22 лютого 2012, 09:30

  Ну конечно, ищут больных коров )))

• Malinka_orijinal 22 лютого 2012, 10:13

  Не специально ищут, такие коровы на каждой ферм есть. Болячка на букву "Л" начинается. Это лечится, но на период лечения коровы, ее молоко выливают в канализацию. А тут якобы бухгалтер с Яготынского завода поведала, что они это молоко подешевке выкупают. Не знаю, верю или нет. В наше время ради денег все возможно. Я не видела, но, на всякий случай не покупаю эту молочку..

• Коментар видалено

• Sloventiy 29 січня 2014, 20:27

  Я покупаю яготинское молоко в 1*5 л пакетах только для сквашивания кефирным грибом За пять лет перепробованы все производители которые продают свою продукцию в Киеве Этот гриб очень требователен к качеству молока По моим наблюдениям самое лучшее(для гриба)-яготинское (производства Баштанка) потом Волошкове поле и Белая линия