Всем любителям маленьких вкусняшек посвящается :)
Эти печеньки настолько просты в приготовлении, что Вы спокойно можете брать деток главными кондитерами :) Вам нужно будет только руководить процессом.
Для приготовления нам понадобятся легкодоступные ингридиенты:
- кокосовая стружка (грамм 150-160)
- сахарная пудра (грамм 100)
- 2 яйца
- ванильный сахар (пол чайной ложки) по желанию
1. Разбиваем 2 яйца в глубокую мыску и просто венчиком их доводим до однородной массы (не взбиваем).
2. Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар, далее мешаем до тех пор пока оно всё не растворится.
3. Всыпаем кокосовую стружку и хорошенько вымешываем.
4. Включаем духовку на 180 градусов на разогрев и тем временем формируем шарики, а потом выкладываем их на противень.
5. Выпекаем 20 минут и готово!
Предупреждаю, что духовку придется охранять от голодных и любознательных обитателей Вашего дома :)
Пока печется в духовке, все вокруг пахнет как в райском уголке :)
Всем спасибо за внимание и лайк :)
добавляйтесь в друзья, буду всем-всем рада ;)
Jylia21 28 серпня 2016, 08:55
Они без муки?.
Jylia21 28 серпня 2016, 08:56
Это ж кокосовой стужки много надо тогда
kate_ger 28 серпня 2016, 10:03
Без муки. Нужно грамм 150
anikoshka 29 серпня 2016, 10:59 1
Спасибо за рецептик!! Испекла только что. Часть чисто по рецепту, часть с какао и часть с маком. Аромат по квартире нереальный:heart_eyes:
anikoshka 7 вересня 2016, 11:32
Я все на глаз добавляла, ничего не меняла. В третьем заходе часть была с семенами льна) тоже очень вкусно
kate_ger 7 вересня 2016, 11:32
Ну ничего себе:)
Toritoys 7 вересня 2016, 13:44
Спасибо, девочки!) Интересно со льном) Хочу еще семена кунжута добавить)
morisovna 30 серпня 2016, 10:24
А скажите на пп их можно же?
kate_ger 30 серпня 2016, 17:25
:)
сахарной пудры меньше добавьте )
morisovna 30 серпня 2016, 21:44
Спасибо!
LSova 7 вересня 2016, 14:38
Этот рецепт помещаю в коллекцию моих самых любимых рецептов! Ну, оооочень люблю кокос. А этот рецепт для меня просто находка - идеален! ) Спасибо Вам огроменное ))
LSova 7 вересня 2016, 14:44 1
я когда только первую фотографию увидела, ещё не читая рецепт, сразу опознала кокос... и поняла, что ВОТ ОНО! ))) А когда прочла рецепт, и увидела насколько он прост... ну, тут всё... понесло))) теперь вот думаю-гадаю где оптом закупить кокосовую стружку )))
kate_ger 7 вересня 2016, 17:40
У на на рынке на вес подаётся. 100 грн кг
LSova 7 вересня 2016, 17:42
на клумбе есть по 89 кг - https://kloomba.com/o/kokosovaya-struzhka-fayn-22717211/
Toritoys 7 вересня 2016, 17:17
А Вы их переворачиваете во время выпекания? Что-то у меня они подгорели на пергаменте(( Может смазать надо было?
kate_ger 7 вересня 2016, 17:41
Попробуйте положить меньше сахара. Или меньше по времени запекать. У всех духовки разные и жар по-разносу держится. Я не переворачиваю.
Toritoys 7 вересня 2016, 18:40
Ок. Попробую раньше вынимать из духовки, спасибо!)
Tanita27 8 вересня 2016, 09:34
Мм
Iren_Irena 9 вересня 2016, 08:20
вот, хвастаюсь : сегодня встала в 6 утра и испекла эти печенюшки своим на завтрак, нежные и вкусные, рецепт не для заморачиваться;
только попросили мои делать шарики меньшего размера, а то получилось 16 штук средних, раз-два и съели ) спасибо за рецепт !
буду делать заказ здесь на кокосовую стружку, потому как в Фуршете 40 г пакетик - 9 грн.
kate_ger 9 вересня 2016, 08:24
Спасибо за отзыв ;)
Maryhanchik 15 вересня 2016, 22:29
Сделала, руки дошли - очень вкусно)
Nik1306 17 жовтня 2016, 21:45
Спасибо печенюшки ооооочень вкусные,но есть огромный недостаток-мало выходит и быстро съедаются )))
bul4onok 21 жовтня 2016, 16:12
ой, и мы такие любим) дружу!
Viktoriya_ori 7 листопада 2016, 16:42
Давно Ваш рецепт тримаю у вибраному. ) Нарешті дійшли руки зробити )). Яка ж це смакота! Який аромат! Діти вже розмели. Залишили 1 шт тільки татові спробувати )). Доречі кокосової стружки у мене на 2 яйця пішло 200 г. Навіть можна було б ще додати, якби була. Може яйця великі? ))))
kate_ger 7 листопада 2016, 17:12
ой, как приятно)))
Вы знаете, это такой рецепт, что нужно еще ориентироваться и на саму стружку и на яйца...иногда яйца жиже, иногда гуще. Иногда больше по размеру, иногда меньше)
Поэтому, желательно обращать внимание именно на консистенцию. Сама масса должна быть очень густой
Viktoriya_ori 7 листопада 2016, 19:13
Я вже зрозуміла. На другий раз куплю більше стружки, бо купила лише 2 пачки.
Farma 10 листопада 2016, 21:29
Поставила в духовку,жду :wink:
kate_ger 10 листопада 2016, 21:31
Напишите как получилось)
Farma 10 листопада 2016, 21:35
Надо было мне не только рецепт,а еще и клиенты почитать( заглянула в духовку -потекло( Я взяла 160 г.стружки+100г. пудры и два средних яйца,масса получилась не тугая,я еще и подумала,как я буду лепить шарики,ну ладно,думаю все равно будет вкусно) на ошибках учатся :wink:
Farma 10 листопада 2016, 21:35
Клиенты-коменты
kate_ger 10 листопада 2016, 21:37
;)
dd55ss 28 листопада 2016, 08:03
Интересный рецепт. Попробуем.