Вчера я наконец- то приготовила эту вкуснятину. Давно хотела, но все откладывала, да и не сезон был. Теперь с уверенностью могу сказать, что это очень вкусно.
Не могла удержаться и сделала фото
Добавляю рецепт.
Баклажаны нарезать в длину на полосочки и обжарить до золотистого цвета.
Помидоры нарезать полукольцами.
Перец болгарский( но я делала без него) запеч в духовке. Затем очистить от шкурки и семян. Нарезать полосочками.
Плавленные сырки натереть на терку, добавить чеснок и майонез.
Теперь собираем: нужно взять глубокую и небольшую по диаметру салатницу. По всему диаметру выложить обжареные баклажаны и в виде ромашки. Затем вылаживать слои: сыр, помидоры, перец, баклажаны и все сначала. В конце накрыть все остасками лепестков из баклажанов, которыми покрывали изначально салатницу. Поэтгму эти лепесточкидолжны быть длинными.
Накрыть все это блюдце и немного придавить. Так поставить в холодильник на 4-5 чксов.
Затем переворачиваете это все на блюдо и украшаете.
Приятного аппетита!
ilonaslava 23 червня 2016, 13:37
А баклажаны обжариваете в муке?
olgaolchik 23 червня 2016, 14:13
Нет, без муки. Только предварительно посыпают солью и даю постоять. Через время все вымыть и можно жарить.
ilonaslava 23 червня 2016, 15:23
Спасибо
Mamzelka 23 червня 2016, 13:37
Спасибо, приготовлю своим на даче ))
Vladka9295 23 червня 2016, 14:50
Спасибо, тему не удаляйте, добавила в избранные :)
Natusya 23 червня 2016, 15:33
Вкусненько,я такое тоже делаю.Можно баклажаны заменить кабачками)
olgaolchik 23 червня 2016, 15:57
Надо будет попробовать с кабачками.
Mariya_S 23 червня 2016, 19:48
Надо попробовать....
Я бы добавила еще 2-3 тонких слоя вареной картошки, натертой на буряковой тёрке, чтоб не так приторно было.
ilonaslava 28 червня 2016, 10:48
Скажите а сколько понадобится сырков, помидор и баклажанов?
olgaolchik 28 червня 2016, 15:23
Я брала 3 баклажанов, 2 помидора, 3 сырка плавленные.