Да, и я из печенья "ушки" делала! Очень вкусно выходит и быстро! Наполеон мой любимый тортик и я придирчивая к нему, но этот рецепт на удивление мне понравился!
Покупаю хорошее слоёное тесто
Раскатываю его
Вырезаю тарелкой кольца
Кольца в духовку по очереди до готовности
Делаю крем с яиц, муки и молока.
Все перематызываю и вуаля!!!!
Очень вкусно
Не морочте собі голову, а зробіть з вушок. Я дала спробувпти подрузі, фпнатці наполеона, то вона не могла повірити, що таке реально зробити з печива))) тепер вона часто таке робить.
В мене подруга все ніяк не могла спекти слоїсті коржі, то сухі виходили, то пісочні, а тут одразу готові коржі і мучитись не треба))) в ютубі є класний відеорецепт, я по ньому робила.
Самое простое тесто для Наполеона - и мороки с ним вообще нет, получается тончайшее слоеное отличное тесто:
2 пачки маргарина
1.5 - 2 стакана очень холодного молока или воды
5-7 стаканов муки.
Маргарин потереть на крупной терке в муку, хорошо перемешать руками, постепенно влить жидкость, замесить тесто. Если будет липкое - добавить муки, если сухое - продолжать месить, маргарин подтает от тепла рук и возьмет всю муку.
Тесто разделить на 16 кусочков, раскатать и выпекать как обычно. Крем на ваш вкус, но лучше заварной. Из этого количества теста получается торт 1-1.5 кг веса.
MARINA_ZELENSKAYA 22 червня 2016, 23:38
Вы хотите настоящий или "ленивый"?
HandMade_WithLove 22 червня 2016, 23:41
Хочу настоящий со слоен.коржами...
MARINA_ZELENSKAYA 23 червня 2016, 00:07
Удачи Вам! Пусть будет вкусно!
HandMade_WithLove 23 червня 2016, 00:09
Спасибо,что уделили время!) И Вам удачки)
Layla 23 червня 2016, 16:38
Да, и я из печенья "ушки" делала! Очень вкусно выходит и быстро! Наполеон мой любимый тортик и я придирчивая к нему, но этот рецепт на удивление мне понравился!
Solovyova_Irina 22 червня 2016, 23:56
Покупаю хорошее слоёное тесто
Раскатываю его
Вырезаю тарелкой кольца
Кольца в духовку по очереди до готовности
Делаю крем с яиц, муки и молока.
Все перематызываю и вуаля!!!!
Очень вкусно
Solovyova_Irina 22 червня 2016, 23:56 1
Точнее с желтков. 8 желтков на 1л молока
HandMade_WithLove 23 червня 2016, 00:03
Как-то не везет на хороше е соленої тесто.а крем жидкий получается (
marusia 23 червня 2016, 00:09 1
Не морочте собі голову, а зробіть з вушок. Я дала спробувпти подрузі, фпнатці наполеона, то вона не могла повірити, що таке реально зробити з печива))) тепер вона часто таке робить.
HandMade_WithLove 23 червня 2016, 00:16
Так,щойно вперше почула про наполеон з вушок) ... здивована...спообую обов,язк,
Але хочу втілити і давню мрію- справжній наполеончик)
marusia 23 червня 2016, 00:20 1
В мене подруга все ніяк не могла спекти слоїсті коржі, то сухі виходили, то пісочні, а тут одразу готові коржі і мучитись не треба))) в ютубі є класний відеорецепт, я по ньому робила.
Naira 23 червня 2016, 11:15
++++за вушка)))на др чоловіка робила,мої в захваті були))
Kviitka 23 червня 2016, 00:33
Самое простое тесто для Наполеона - и мороки с ним вообще нет, получается тончайшее слоеное отличное тесто:
2 пачки маргарина
1.5 - 2 стакана очень холодного молока или воды
5-7 стаканов муки.
Маргарин потереть на крупной терке в муку, хорошо перемешать руками, постепенно влить жидкость, замесить тесто. Если будет липкое - добавить муки, если сухое - продолжать месить, маргарин подтает от тепла рук и возьмет всю муку.
Тесто разделить на 16 кусочков, раскатать и выпекать как обычно. Крем на ваш вкус, но лучше заварной. Из этого количества теста получается торт 1-1.5 кг веса.
HandMade_WithLove 23 червня 2016, 11:32
Спасибо)
Nuytik 24 червня 2016, 12:37
+ тоже так делаю
Lapich 23 червня 2016, 15:08
Посмотрите у меня в дневнике рецепт с фото
HandMade_WithLove 23 червня 2016, 15:31
Ок) спасибо!
Коментар видалено