Доброй ночи. Вот варила-варила и наварила Бог знает что( первый раз делаю Наполеон. Вчера коржи. Сегодня крем. Но густоват будет. Добавила пару ложек муки лишних во время готовки. Никак не хотел загустевать. Масло уже добавила. Стоит еще теплый. Но вижу, что густой (Ну исходя из разных фото в сети)). Может у кого была такая ситуация?
Sveta82li 2 лютого 2019, 00:26 1
Может молока ещё немного добавить
Tereshenko91 2 лютого 2019, 00:40
Хотя заварной крем и должен быть густоват.
anaztaz 2 лютого 2019, 01:01
Спасибо. В поисковике в основном проблема - как загустить.) Сестра моя предположила - сгущенкой
zzzka 2 лютого 2019, 01:19 1
Коржи - если суховаты - пропитайте слегка сиропом( чаем, кофе ). А потом крем наносите.
Grsvetlana1967 2 лютого 2019, 02:45
Я всегда добавляю в заварной крем сгущёнку. А вообще если густой, добавьте кипяченого молока.
anaztaz 2 лютого 2019, 09:40
Спасибо.
Irinka_kartinka 2 лютого 2019, 08:40
молока, а так вместо муки я манку кладу
anaztaz 2 лютого 2019, 09:40
Спасибо. Не знала
anaztaz 2 лютого 2019, 09:40
Вроде ничего так получилось.
bonita 2 лютого 2019, 09:53 1
Добавьте молока горячего)
anaztaz 2 лютого 2019, 13:34
Т.е. я не качественную взяла? Сорри, за дотошность. Просто думаю повторять - что исправить)
bonita 2 лютого 2019, 13:50
Скорее всего да, я точно сказать не могу)
Может и масло давать, но у меня кукурузная мука давала горечь
anaztaz 2 лютого 2019, 15:00
Спасибо)
mamasya95 2 лютого 2019, 10:12 1
Если много муки,то уже и вкус другой будет( А разбавить можно молоком, если мало сахара будет,то добавить( в молоко чтобы растворился)
anaztaz 2 лютого 2019, 13:12
Спасибочки
anaztaz 2 лютого 2019, 13:12
Утром пробовала, вроде по вкусу приятный)
anaztaz 2 лютого 2019, 13:13
Уже собрала - завтра на обед :)
Marusia2002 2 лютого 2019, 18:09
Автор, можно я в Вашу тему? Когда-то прочитала здесь, что можно слелать заварной крем из пудинга доктор Эткер. А конкретно как- не помню. Бонита, если у Вас, напишите, пожалуйста.
Steisha 2 лютого 2019, 20:27
https://kashalot.com/club/post-10880335/
Marusia2002 2 лютого 2019, 20:43
Steisha, спасибо большое.)
Arinna 2 лютого 2019, 21:22
Молоко
Vitalin_a 2 лютого 2019, 21:57 1
Молоко и взбить блендером..когда-то тоже делала крем-он слишком густой и комками вышел-блендер решил проблему))
anaztaz 2 лютого 2019, 22:45
Большое спасибо за советы! Завтра будем пробовать, что вышло :)