Сырники с кабачком и зеленью (несладкий вариант) стор. 2

Всем привет!

Очень люблю такой вариант сырников в сезон кабачков. И Вам рекомендую :)

Для 8-10 сырников:

200 гр творога (у меня сухой домашний)

1 яйцо

1 маленький кабачок (до 200 гр.)

мал. пучок зелени

1 ч. л. сахара

соль по вкусу

4-5 ст. л. муки (без горки)

Перетереть вилкой творог с яйцом.

Кабачок очистить и натереть на терке (мелкой или средней). Отставить в сторону, чтобы пустил сок.

К творогу добавить мелко рубленную зелень и хорошо отжатый от жидкости натертый кабачок.

Посолить, посахарить :) и добавить муку.

Все перемешать. "Тесто" выходит не густое. Аккуратно с помощью ст. л. выкладываем на хорошо разогретую сковороду с маслом. и обжариваем с 2-х сторон.

Подаем со сметаной :)))

Приятного аппетита!!!

Рецепт абсолютно не новый, но может кто-нибудь подзабыл :))