Я делаю так: колбаска хорошая, вкусная, с языком там или грудка куринная, или оливье колбасного ряда, или добров лайт говяжья, яиц 12штук, много огурца сколько хотите, укропа тоже много, заливать Таном, ну соль. Это все, без картошки, без майонеза с минералкой, без сметаны и прочих жирностей. Легко и по летнему.
Кстати, спасибо. надо сделать окрошки
Только сегодня приготовила. Лук зеленый и укроп порезать, добавить огурец кубиками, посолить все и помять скалкой ( так лучше вкус отдают ) , добавить кубиками редис, яйцо и колбасу . Заливаю сывороткой или холодной водой + сметана , горчица.
Вкусно добавить картошку фри ) кислоту соком лимона или лимонной кислотой доводить. Но на сыворотке они не нужны.
Огурец, варённая колбаса, яйца, картофель отварной, горчица укроп, кефир и вода газированная. Всё порезать, желток с яйца перетереть с солью, горчицей и укропом (так почему-то вкуснее) и залить водой и минералкой, охладить и скушать.
Вареная колбаса ая или мясо куриное, яйца ,зелень ,огурец ,редис ,картошка ,заливаю все минералкой ,кефиром и пару ложек сметаны ,и для кислинки чуть лимоной кислоты или сок лимона и в холодильнок что бы настоялось ,уходит моментально, воду и кефир кладу в морозилку перед тем как залить !!!!Объединение! !!)))))
Один раз пробовала рыбную (соленый лосось и немного копченой скумбрии). Странно ,но очень интересно. Собираюсь сделать сама ,как нибудь ,когда нибудь...
Мой любимый вариант: варится говядина, режется, бульон используется. Картошка, побольше яиц, огурец, петрушка, укроп, лук. Обязательно хорошая сметана + яблочный уксус. Это идеал. Ещё очень люблю в это все потереть свеклу варёную и добавить сахар)
Окрошку с мясом и колбасой не люблю. Для меня это блюдо летние и легкое. Квас не делаю, как бабушка в мое детство. Итак: кипячу воду и остуживаю. Отвариваю картоху, яйца+ туда свежий огурец, зеленый лук, укроп, петрушку. Заливаю водой остывшей, доб. соль+ на кончик ножа лимонной кислоты и майонез чтоб вода была белого цвета. На этом все.
У нас дома похожий рецепт...
Кипяченая вода+соль+лимонка+сметана+кефир
Мне это вкуснее чем с квасом....
А потом туда:
Яйца вареные
Картоха
Мясо или колбаса вар.
Редис (не всегда)
Огурчик
Лук зеленый и укроп
Claire 16 травня 2018, 16:50
послухаю
Adjanta 16 травня 2018, 17:02
https://kashalot.com/club/post-9204925/
JuliaSha 16 травня 2018, 17:03 1
Огурчик свежий, картошки варёной в мундире немного, яйца вкрутую сваренные, вареная колбаса/сосиски/сардельки/отварное мясо, зеленый лук, петрушка, побольше укропа. Всё перемешать. Каждому в тарелку эту смесь, сметанки, перчика молотого, квасом залить. Раздразнили Вы меня :yum:
a240584 17 травня 2018, 14:53
делаю все так же, только заливаю кефиром. очень вкусно и сытно, летом незаменимое блюдо)))
a240584 17 травня 2018, 14:54
еще добавляю редиску)
Olya_lya 16 травня 2018, 17:04 4
Робите Олів”є а в кінці квасом заливаєте ще :joy:
Lapich 16 травня 2018, 17:24
И морковку. И картошку.
Та все убрать. Связи с оливье ровно две. Яйцо и колбаса. И то, если колбасу кладут.
Oksana_ua 17 травня 2018, 15:46
Я картошку отварную добавляю в окрошку. И майонез, кстати, тоже ;) Делаю на мясном бульоне и заправляю майонезом.
Oksana_ua 17 травня 2018, 15:47
Так что у меня сходства с оливье побольше будет ))))))
Zhmenka 16 травня 2018, 17:15 1
Я делаю так: колбаска хорошая, вкусная, с языком там или грудка куринная, или оливье колбасного ряда, или добров лайт говяжья, яиц 12штук, много огурца сколько хотите, укропа тоже много, заливать Таном, ну соль. Это все, без картошки, без майонеза с минералкой, без сметаны и прочих жирностей. Легко и по летнему.
Кстати, спасибо. надо сделать окрошки
O_L_Y_A_ 17 травня 2018, 16:30
только таном без воды совсем?
Zhmenka 17 травня 2018, 17:30
ну да, ка основа окрошки, Тан, когда мало делаю литр беру, когда много на компанию 2 литра
O_L_Y_A_ 17 травня 2018, 22:04
поняла,спасибо,попробуем
Yamayskaya 16 травня 2018, 17:18 3
В холодный куриный бульон добавить нарезанное мясо, огурцы, яйца, картофель, лук зеленый, укроп, заправить сметаной, посолить, лимонный сок.
Yamayskaya 17 травня 2018, 16:58
Да, сметана подводит. Теперь готовлю только на Яготинской и все хорошо.
Scally 17 травня 2018, 17:00
А у меня с ромолом все ОК, а заречье-100% сопли(
Yamayskaya 17 травня 2018, 17:03
Да, теперь заречье вообще ничего не покупаю
Korea 16 травня 2018, 17:23
послушаю.
Lapich 16 травня 2018, 17:24 2
Только сегодня приготовила. Лук зеленый и укроп порезать, добавить огурец кубиками, посолить все и помять скалкой ( так лучше вкус отдают ) , добавить кубиками редис, яйцо и колбасу . Заливаю сывороткой или холодной водой + сметана , горчица.
Вкусно добавить картошку фри ) кислоту соком лимона или лимонной кислотой доводить. Но на сыворотке они не нужны.
Olga_Olga_M 16 травня 2018, 21:04
Тоже так делаю, но ещё шпинат или немного щавеля добавляю.
Lerusha 17 травня 2018, 15:47
и я так делаю))
Kati89 17 травня 2018, 16:42
Я тоже на сыворотке ,очень вкусно получается
nata88 16 травня 2018, 17:38 1
Огурец, варённая колбаса, яйца, картофель отварной, горчица укроп, кефир и вода газированная. Всё порезать, желток с яйца перетереть с солью, горчицей и укропом (так почему-то вкуснее) и залить водой и минералкой, охладить и скушать.
sineglaska 16 травня 2018, 18:20
Делаю как все, только без картошки,но добавляю маринованную кукурузу.
Annushka9 16 травня 2018, 18:27
Делаю все по стандарту, но заливаю расолом от помидор и водой 1:1. Очень освежает.
Zabi9wka 17 травня 2018, 15:42
А потом ешь вода, пей вода с***ть не будешь никогда)) я про россол) если что я люблю россол
Oksana_S 16 травня 2018, 19:15 1
Как бьі полюбить окрошку?:hushed:Пробовала несколько раз, ну никак...
Коментар видалено
Marishe4ka 17 травня 2018, 16:07
Обожаю окрошку
Marishe4ka 17 травня 2018, 16:07
И устрицы люблю.
Ariadna_Lev 16 травня 2018, 21:27
http://www.fatadolce.com/okroshka-na-myasnom-bulone/
Olishka4 16 травня 2018, 21:47
Вареная колбаса ая или мясо куриное, яйца ,зелень ,огурец ,редис ,картошка ,заливаю все минералкой ,кефиром и пару ложек сметаны ,и для кислинки чуть лимоной кислоты или сок лимона и в холодильнок что бы настоялось ,уходит моментально, воду и кефир кладу в морозилку перед тем как залить !!!!Объединение! !!)))))
de_la_Fere 16 травня 2018, 22:26 1
Один раз пробовала рыбную (соленый лосось и немного копченой скумбрии). Странно ,но очень интересно. Собираюсь сделать сама ,как нибудь ,когда нибудь...
mADAM_Elvira 17 травня 2018, 14:07
Мой любимый вариант: варится говядина, режется, бульон используется. Картошка, побольше яиц, огурец, петрушка, укроп, лук. Обязательно хорошая сметана + яблочный уксус. Это идеал. Ещё очень люблю в это все потереть свеклу варёную и добавить сахар)
Emma____ 17 травня 2018, 14:17 1
со свеклой -это уже не окрошка, а свекольник
mADAM_Elvira 17 травня 2018, 14:19
Я знаю
Nastya_i_Ivanka 17 травня 2018, 14:09
Растерялась ))
Особенно учитывая, что муж сказал, что эту гадость есть не будет ...
Сдлелала ему борщ. на выходных буду баловать себя окрошкой ))
Emma____ 17 травня 2018, 14:21 2
и мой муж говорил что помои есть не будит, а сейчас лупашит за две щеки
Emma____ 17 травня 2018, 14:17
Окрошку с мясом и колбасой не люблю. Для меня это блюдо летние и легкое. Квас не делаю, как бабушка в мое детство. Итак: кипячу воду и остуживаю. Отвариваю картоху, яйца+ туда свежий огурец, зеленый лук, укроп, петрушку. Заливаю водой остывшей, доб. соль+ на кончик ножа лимонной кислоты и майонез чтоб вода была белого цвета. На этом все.
Emma____ 17 травня 2018, 14:18
сметану не добавляю чтоб окрошка не прокисла
Osssa 17 травня 2018, 14:20
У нас дома похожий рецепт...
Кипяченая вода+соль+лимонка+сметана+кефир
Мне это вкуснее чем с квасом....
А потом туда:
Яйца вареные
Картоха
Мясо или колбаса вар.
Редис (не всегда)
Огурчик
Лук зеленый и укроп
ekomiss 17 травня 2018, 14:24
Я делаю себе ПП окрошку) яйцо, огурчик, редиска, потереть на терке, добавить зеленый лук и укроп, кефир и минералку, посолить и готово!
YaOksana 17 травня 2018, 19:25 1
Сегодня я уже знаю, чем буду ужинать)