Ингредиенты: - 150 гр семечек очищенных - 30 гр кунжута - 180 гр меда - 40 гр сахара - сок половины лимона
Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета
То же самое проделать с кунжутом.
Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится.
Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять поверхность и прихлопывать для уплотнения. Оставить на полчаса для остывания.
Когда смесь немного остынет, подогреть донышко тарелки и перенести блин на мокрую пекарскую бумагу. Дать постоять минут 5-8 и порезать на традиционные ромбы.
Julia_86 8 травня 2015, 12:58
Спасибо за рецепт нужно будет попробывать сделать
Юлия Бочарова 8 травня 2015, 14:15
на здоровье)
Julia_Gor 8 травня 2015, 14:06
Спасибо за рецептик:))козинаки ням ням!!! главное что бы пломбы не тю тю!!!:))))
Юлия Бочарова 8 травня 2015, 14:15
ой, это точно)
Irochka_Plombirochka 8 травня 2015, 14:17
Козинаки получаются твёрдые?
Irina__T 8 травня 2015, 17:42
Вы готовили по этому рецепту?
Юлия Бочарова 8 травня 2015, 20:32
еще не готовила, готовила подруга,порекомендовала, вот хочу попробовать
Katerina75 8 травня 2015, 22:42
Спасибо! В избранное!!! Мы тоже такое любим))))