Записи в Клубе yanusya_ua 

Везут мне 2 ведра спелых угорок. Спелые на соус идут? Мне бы к мясу на пробу сделать. В идеале без уксуса. Поделитесь своими, чтоб наверняка, а не с интернета непроверенные. Спасибо заранее.

И ещё дома соль или йодированная или морская? Что можно на закатку? Или в магазин бежать? Лень:)

я в шоке:) оказывается моя свекровь делает их с аспирином:((( а я ними малых кормлю зимой:( кто без вспирина делает напишите плиз как их делать. Имею ввиду те которые без уксуса сырые стоят в подвале под капроновой крышкой.

Девочки может ктото делает такое? Угощала как- то меня сотрудница на старой работе лет 15 назад такой заготовкой. Я молоденькая тогда была и закатки меня вообще неинтересовали. Помню сотрудница рассказывала что катает их в сезон а зимой тушит картошку соломкой 15 мин и потом на 5 мин под крышкой из банки высыпает заготовку и протушивает. Вкусно очень. Помню в заготовке в основном баклажаны, вроде еще морковка и лук возможно томат.

Выручайте девочки. Свекровь уехала а рецепт не помнит в точности. Там всякие листики, чеснок хрен. Сколько- то ложек соли и горчицы порошка- вот это свекровь как раз и не помнит. Огурцы по рецепту моются, в банку ложатся специи, листики огурцы и все это заливается кипяченой остывшей водой. Никакой стерилизации, под плотную капроновую крышку и в подвал. Кто так делает подскажите плиз сколько соли и горчицы. Заранее благодарна.