Я на Клумбе 
Я на Спешке
Кулінарні рецепти 31 марта 2010, 19:34
2 ст. сахара
0,5 литра молока
майонезная баночка сметаны
5-7 шт. яиц
3-4 пачки винильного сахара или ванилина
1,5 пачки сухих дрожжей саф-момент
стакан изюма
100 г маргарина и чуток масла
1 ч. ложка соли
2-3 жмени подсолнечного масла
мука замешивать не густо
Сначала делаем опару: пол стакана сахара, 1ст. молока, 1ч. ложка соли + дрожжи сухие смешаные с мукой, все размешать венчиком (муки бросать так чтоб тесто было чуть жиже оладушек или
Один раз подойдет опара, осядет и после этого начинаем замешивать тесто, всыпаем оставшиеся ингридиенты, кроме изюма. В конце забросить запареный изюм. Изюм запарить сначала кипятком, но не долго держать чтоб…
Паска мягкая, пушистая
2 ст. сахара
0,5 литра молока
майонезная баночка сметаны
5-7 шт. яиц
3-4 пачки винильного сахара или ванилина
1,5 пачки сухих дрожжей саф-момент
стакан изюма
100 г маргарина и чуток масла
1 ч. ложка соли
2-3 жмени подсолнечного масла
мука замешивать не густо
Сначала делаем опару: пол стакана сахара, 1ст. молока, 1ч. ложка соли + дрожжи сухие смешаные с мукой, все размешать венчиком (муки бросать так чтоб тесто было чуть жиже оладушек или
Один раз подойдет опара, осядет и после этого начинаем замешивать тесто, всыпаем оставшиеся ингридиенты, кроме изюма. В конце забросить запареный изюм. Изюм запарить сначала кипятком, но не долго держать чтоб…
Кулінарні рецепти 18 марта 2010, 17:46
Дрожжевое тесто-пирожки
Я делаю двойную порцию когда многих угостить надо, а рецепт сейчас пишу в половину меньше где-то на 20 пирожков.
1 ст. кефира или молока
1/2 пачки сухих дрожжей саф-момент
1 ч.л. сахара
Молоко делаем теплым, но не горячим!!!! А то запарятся дрожжи и не взойдет тесто. Дрожжи перемешиваем со стаканом муки и потом высыпаем в посуду с молоком и сахаром. Все перемешиваем, если надо добавляем муки, должно быть по густоте как 15% сметана может чуток жиже. Это опара. Накрываем полотенцем и ставим броди до тех пор пока не появятся углубления, пузырики начнуть лопаться и будут углубления.
Теперь можно замешивать тесто.…
1 ст. кефира или молока
1/2 пачки сухих дрожжей саф-момент
1 ч.л. сахара
Молоко делаем теплым, но не горячим!!!! А то запарятся дрожжи и не взойдет тесто. Дрожжи перемешиваем со стаканом муки и потом высыпаем в посуду с молоком и сахаром. Все перемешиваем, если надо добавляем муки, должно быть по густоте как 15% сметана может чуток жиже. Это опара. Накрываем полотенцем и ставим броди до тех пор пока не появятся углубления, пузырики начнуть лопаться и будут углубления.
Теперь можно замешивать тесто.…
Кулінарні рецепти 5 марта 2010, 12:36
Оладьи
Еще один быстрый и вкусный завтрак для деток и как раз по теме "кулинария".
1 ст.кефира
1 яйцо
1,5 ст.ложки сахара
0,5 ч.ложки соды
мука
И снова мой маленький помощник стал взбивать тесто )))
…
1 ст.кефира
1 яйцо
1,5 ст.ложки сахара
0,5 ч.ложки соды
мука
И снова мой маленький помощник стал взбивать тесто )))
…
Кулінарні рецепти 4 марта 2010, 19:01
«Кулинарный конкурс: торт со сметанным кремом».
Прочитав объявление о новом конкурсе и немного подумав решила что участвовать не будем, так как прошлый раз мы пролетели с подарками. Но сегодня, во время приготовления теста для тортика, сынок мне с таким усердием помогал взбивать тесто, что решила все таки попробуем еще раз поучаствовать. Правда торт относится к кондитерским изделиям, а не к кулинарным.
Тортик вкусный и быстро готовится.
Рецепт:
3 яйца
1/2 ст. сахара
Взбиваем миксером выше указанные продукты, потом добавляем:
1,5 ст. ложки меда
0,5 ч. ложки соды загасить
1ст. муки
Форму смазываем маслом сливочным или маргарином и посыпаем манкой, потом заполняем тестом
Выпекать при температуре 180 около 22-25 минут.…
Тортик вкусный и быстро готовится.
Рецепт:
3 яйца
1/2 ст. сахара
Взбиваем миксером выше указанные продукты, потом добавляем:
1,5 ст. ложки меда
0,5 ч. ложки соды загасить
1ст. муки
Форму смазываем маслом сливочным или маргарином и посыпаем манкой, потом заполняем тестом
Выпекать при температуре 180 около 22-25 минут.…
- 1