Я на Клумбе 
Я на Спешке Аджика грузинская.
1 кг. острой паприки, чеснок две головки, специи: семена зиры, 1ч.л. семена укропа 1ч.л. кориандр 1ч.л. и приправа сухая аджика. И много соли) очень островкусная вещь. Приятного аппетита)
Сливовое варенье.
Привет всем. Вот перепало мне 8 кг. слив. Хочу закатать варенье. Поделитесь проверенніми рецептами)) Благодарю всех откликнувшихся!!!
Интересно, что Вы сегодня готовите???
Вот, собственно и суть вопроса)))
Маринованные баклажаны по-итальянски.
Ингредиенты:
10 кг. баклажанов (срезать хвостики-попки) 4 литра воды 4 литра уксуса (белый винный 6%) соль, 6-7 стаканов оливкового масла (чем вкуснее оливковое масло, тем богаче вкус у баклажанов) петрушка (крупно
…Вяленые томаты.
Помидоры 1200 г Соль 2 ч.л. Масло оливковое 150 мл. Чеснок 1 зубчик. Перец цветной горошек, розмарин.
Подготовка помидоров к сушке Помидоры моем под проточной водой и разрезаем на половинки. Противень застилаем фольгой, обильно смазываем растительным маслом.
…Огурцы.
Всем привет. Поделитесь своими рецептами хрустящих, соленых огурцов.
Провереный рецепт паски.
Хочу предложить вам свой рецепт паски. Очень вкусная.
Потребуется: • 1 кг. муки, • 50 г. дрожжей, • 10 желтков, • 250 г. молока, • 200 г сливочного масла, • 250 г сахара, • соль (≈ 1 г), • 100 г. изюма, • 25 г. коньяка, • 25 г. цукатов, • 15 г. лимонной цедры, • 0,5 ч. л. мускатного ореха, • 3 ч. л. ванильного сахара. Можно еще добавить 1 ч.л. шафрана – для желтизны.
1. Для приготовления опары всыпьте в полстакана кипящего молока тонкой струйкой 100 г. муки и быстро размешайте до получения однородной массы.
2. Дрожжи…
- 1