Все думала, как бы накормить свою малоежку бобовыми, так как мясо мы не употребляем, и решила вместо пюрешек, хумусов и т.п, запечь нут в духовке.
Получилось очень вкусно и хрустяще! Дочка лопала как орешки) прекрасная замена всяким соленым орешкам, сухарикам, чипсам и прочей гадости.
Нут замочить минимум на 5 часов, лучше на ночь (в воду советуют добавить пол чайной ложки соды, якобы это ускоряет процесс приготовления). Если замачивали на 5 часов - нут довести до кипения и варить минут 5, если замачивали на ночь - можно не проваривать. Нут просушить и высыпать на противень или форму для запекания посыпать чем…
Я на Клумбе 
Я на Спешке