Записи в Клубе Mashenka 

Есть до 10 штук белых баклажан. Что можно из них приготовить? Синие тоже есть. Продавец говорила что из белых можно готовить салат, но рецепт я не расслышала. Или готовить как обычные?

Девочки, выручайте... Ну просто капец. Почему фарш получается суховатым. Делаю свиноговяжим, добавляю лук, булочку вымоченную в молоке. Но все равно суховат. Если там перец фаршированный и голубцы ещё не так слышно. То котлеты очень , а сегодня сделала пельмени, ну вот обидно аж.

Муж предположил, что может мы на мелкую мясорубку перебиваем.

Расскажите секреты вкусного фарша

Начинается у меня жаркая пора)))Скоро в роддом, но дома остаются двое мужиков, которые не представляют себе жизнь без мяса. Гарнир муж приготовит, а вот мясо... Предложила наделать ему полуфабрикатов:

Котлеты

Отбивные

Тефтели

Голубцы

Пельмени/вареники

Что ещё???

Вообще планирую этот год максимально готовить полуфабрикаты, так как мне проще три часа раз в месяц поработать с мясом, а потом просто быстро готовить...

Летом сделаю фаршированные перцы. Какие ещё есть рецепты полуфабрикатов???

Обнаружила у себя в морозилке слоёное тесто. Что можно приготовить, только не сладкое?

У нас с мужем традиция, на Новый год готовить какую нибудь вкусняшку, которую не едим в обычное время. Но теперь уже года два не едим майонезные салаты. Девочки, поделитесь салатиками с различными индигриендами, можно не дешёвыми, но без майонеза.

Поставила впервые в мультиварку, подсказали что можно на подогрев на 8 часов и будет йогурт. Через раз будет как раз час Х, а он нифига не йогурт! Хнык-хнык... 2 литра молока как бы не лишнее. Квасила с закваской гудфуд

Девочки, выручайте! Свекровь передала 2 кг замороженной мякоти свинины одним куском. Он долго размораживаться будет? И главное, что такое приготовить, кроме тушеного мяса, чтоб не долго по времени.

Блин, я настолько привыкла маленькими порциями готовить, что для меня это промышленные размеры

Пы. Сы. Мясорубки нет