Я на Клумбе 
Я на Спешке "Польский" торт с абрикосовым желе
Почему "Польский" - не знаю сама, в моей кулинарной книге рецепт этого теста появился очень давно, то ли от сестры, то ли от мамы, и у них он назывался именно
Теги: торт
Бисквит с прослойкой из клубнично-поричкового желе.
Мой второй (можно сказать, первый) опыт работы с мастикой (первый был на совсем примитивном уровне). Поэтому не судите строго )))
Решила сделать торт сынуле на ДР полностью своими руками. Сразу прошу прощения за качество фото, все сделано в спешке и на телефон.
Посоветуйте крем для торта
Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт крема, которым можно соединить бисквит и желе. Сметана-сливки тут не покатят. Пока в голову пришли только масляный и творожный с желатином, но масляный я никогда не делала. Хозяюшки-кулинары, что скажете?
Теги: крем для торта
Где можно заказать инструменты для работы с мастикой?
Хочу порадовать красивым тортом. Кое-какой опыт приготовления и работы с мастикой из маршмеллоу есть, но на начальном уровне. В этот раз решила усовершенствоваться. Где лучше заказывать инструменты? И вообще "прибамбасы" для кондитерки? Знаю, что мест много, даже на ауке видела их, но, после того, как куптла на ауке детские формы из неизвестной резины под видом силиконовых, больше покупать на ауке (да и вообще на клумбе) что-либо, связанное с пищевыми продуктами и пренадлежностями, не рискую. Разве что кто-то может посоветовать проверенных...
Спасибо за подсказки!
Теги: инструменты для мастики
Помогите составить меню на ДР
Хочется чего-то нового. Стол, в принципе, для взрослых. Будут двое двухлеток, но у нас взрослый стол без майонезов, копченостей и прочих "прелестей".
И еще: есть баночка каперсов в соли. Куда их?
Всем спасибо!!!
Теги: день рождения, меню, стол рецепты
Кекс на сгущенке
Масленица стартовала
Хозяюшки, делитесь идеями начинок для блинов!
У нас традиция провожать масленицу такая: делаю много блинов и много разных начинок. А как у Вас?
Это оказалось вкусно
Взяла в Сильпо на пробу, но ничего хорошего за такие деньги не ожидала. А он оказался реально вкусным, как домашний.
И специально для Антонины фото состава :)…
Теги: творог
Какой соус можно приготовить вместо майонеза?
Салат рис + говядина + морковка + соленый огурец. Оливковое масло сюда явно не катит. Без соуса будет суховато. Майонеза покупного не хочу, а домашний из сырых яиц - я на ГВ и старшему еще рано такое. Думаю, может что-то типа бешамеля, только пряным сделать? Подкиньте идейку!
Теги: рецепт соуса
Поделитесь рецептом заливной рыбы
Хозяюшки, у кого есть опыт в этом деле? Какую рыбу лучше брать и что с ней делать? Язык заливаю часто, а рыбу в первый раз. Спасибо!
Теги: рецепты