Записи в Клубе karlysha 

Дамы, здравствуйте :) Хототела бы попросить у вас советов на счет готовки мяса. По своей зрелости, не опытности, не всегда могу нормально его пожарить. Раз на раз не приходится :( В особенности это касается куриных ножек, голеней. Вроде корочка красивая уже, всё как надо, но блин внутри слегка сыроваты. Страшно пережарить, внутри может и будут нормальные, а снаружи угольки :\ А ведь хочется, что бы и снаружи были с красивой, румяной корочкой и внутри готовы. Вообщем надеюсь на ваши советы. Заранее спасибо.