Записи в Клубе Businka_2d 

Колись мені траплялись такі рецепти, але не звертала увагу, бо не пекла. Цього року хочу спекти, але не люблю паску в звичному їхньому стані. Хочеться або таку м'ягеньку всередині, як мох, або таку шарами, не знаю навіть як описати, напевно, називається то вже паннетоне. Підкажіть, будь ласка

Ох, дівчатка, до всього цього щастя з карантином, матиму невдовзі новий квест - на два дні вимкнуть електроенергію. В нас вдома все на електриці - і опалення, і плита, газу зовсім немає. Кажуть, що вночі вмикатимуть електроенергію.

Постає питання, чим годувати сім'ю протягом двох днів, щоб смакувало холодним? Ну сніданки - найпростіше - бутерброди чи творог з фруктами, а от що робити з обідом і вечерею? Салат - ок, а гарніри? Щось я трохи розгублена...

Щойно придумала, щоб на ніч поставити суп на відкладений старт в мультиварці, лишається питання вечері.

Дівчата, підкажіть, будь ласка, рецепт зі сметани, яка вже збирається скинути))) є дві півлітрові банки. Хочеться якогось простого і перевіреного рецепту печива чи ще чого...

У мене особисто такої проблеми немає, я готую телятину в мультиварці і, хоч вона там не печена фактично виходить, зате мягенька і ніжненька.

А от тепер треба нам на фуршет приготувати 3 кг печеної в духовці телятини. І щось скільки ми не пробуємо не виходить. Все тверда, як гума.

Дівчата, розкажіть секрет, ну дуууже треба, бо маємо послів зі всього світу годувати, не можна опозоритись...

Дівчата, підкажіть, будь ласка, що можна додати до шоколадної глазурі (топлена на водяній бані), щоб обтікаємість стала кращою? Тобто щоб не такий великий шар лягав, щоб глазур рідшоб трохи сала, але потім гарно застигла і не липла. Масло вершкове, олію чи молоко? Поділіться, будь ласка, лайфхаками, дуже треба... І бажано рецепт перевірений, оскільки не маю багато зайвих продуктів, особливо самої глазурі для проби.

І ще одне питання - глазур, яку розводять, можна нею покривати чи вона не застигне?

Задумала сину на День народження пряники сама задекорувати. Спекти пряники змогла, айсинг зробила (ну на трійочку, так сказать, але ж то перший раз)). А от мучить мене питання, на яке ніяк не знайду відповідь - художній розпис пряників чим роблять, якими саме фарбами? Була б щиро вдячна, якби хтось прям носом тикнув із посиланням.... Дякую!

Я ніколи не заморочувалась з ними - хліб, масло, шинка, сир і в мікрохвильовку. Але якось це дуже просто))) Що можна додати чи змінити? Можливо все порізати, або додати якийсь простий інгредієнт. Хто як робить? Щоправда жодних овочів типа помідор і огірків в мене нема, а бутери хотіла на завтра на сніданок зробити...

Народ, скиньте хтось, будь ласка, в приват посилання на фейсбук блог Боніти і на інстаграм, дуже треба..

По трохи вичухуюсь від шоку, (Вікуся вже не бореться за життя, тепер лише час та лікарі їй допоможуть одужати), мушу повертатись до роботи.

Дуже потрібні кілька простих рецептів. Один - пиріг (щось по типу шоколадного пирога від Боніти, такий, щоб неможливо було запороти), другий - страва з м'яса (бажано з курки, але не банальна печена курка, а щось інше...) і третє основна страва пісна.

Допоможіть, інтернет перерила, але дуже боюсь взяти рецепт написаний з голови, не перевірений. Не маю часу на досліди і експерименти.