Записи в Клубе Arinna 

Девчонки привет! Никогда не консервировала баклажаны. Вчера купила, а что с ними делать не знаю. Дайте проверенный рецепт. Очень люблю кисло-сладкие сочетания и без болгарского перца.Не острые. Очень прошу не скачку из интернета, а то,что Вы сами пробовали.Всем спасибо

Вот что я сделала. Этот рецепт я использую для огурцов. Если остаются крупные. (огурцы нужно резать колечками 1см и расчёт на ведро огурцов, примерно 5-6кг). Нарезала кубиками крупными 3кг баклажанов, 1кг помидор на мясорубку(в огурцы помидоры не нужны) , 0.5 соуса томатного(если это огурцы то или 2 по 0.5 соуса или 0.5 пасты томатной. В огурцах лично я предпочитаю пасту)…

…

…