Я на Клумбе 
Я на Спешке Новый вкус старого блюда или паштет по-новому
Буду краткой, завалялся у меня один баклажан, а так хотелось чего-то нового и на просторах сети я нашла вот такой рецепт паштета:синенькие 400г, 1 сладкий перец , печень 800г,
…Еще не много помидор
Магазинные вяленые помидорки никогда не пробывала и вот решилась сделать сама,возможно кто-нибудь решится повторить?а...
Помидоры,лучше сливку,они более мясистые,разрезать на пополам,взбрызнуть олив.маслом и подсолить.В духовку я маленькие помидорки ставила на 2,5ч при 180гр.,а более крупные - волгоградские на 4ч.После 2ч.пребывания мелких помидор в духовке я посыпала их базиликом и измельченным чесноком.Все -через 30-40мин достаем и они остывают,затем можно сложить в чистые банки и в холодильник(такие стоят до 2-3 месяцев),а я часть еще сложила в пакет и в морозилку!
Летние рецепты,какие у вас любимые.Отвлечемся от покупок...
Рулетик закусочный
Для коржа:
300г сыра
3 яйца
2 ст.ложки майонеза
2ст.ложки манки
соль,перец
желатин 5г
Для начинки:300г куриного фарша(при желании можно до 500г),50г сыра,соль,перец,1 ст.ложка майонеза или жидких сливок.
…Печеночные биточки в кляре
Печеночку индюшиную,куринную и любую другую слегка отбить(говяжья и свинная получаются не такие интересные),промокнуть бумажным полотенцем.Посолить и немного поперчить(если для взрослых).Яйцо взбиваем с солькой и немного сметаны(чайную ложку) и немножко пару ложек молока для нежности .Обмакиваем поочереди печень в муку и в смесь-кто не любит возиться-сразу добавляем в яйцо муку-делаем кляр.Жарим на небольшом огне.Для ребенка еще протушиваю в сметанном соусе.
Фото не умею добавлять,извените.
Теги: пошаговый рецепт, печенка
Что сделать?Вот в чем вопрос...
Девочки осталось у меня приличное количество теста для вареников, уже и заморозила я эти вареники и лапшы наделала,но ....оно есть.Что еще можно сделать?Фарша и мяса в доме нет-были бы еще пельмени.
- 1