Записи в Клубе Регина Власова 

Люблю Львовские Пляцки.Да вот незадача- кусочки там небольшие а цены- больше чем кусочки. И всегда хотела найти такой вот рецепт- теста которое на руках растягивается. Думала что это очень сложно.Как оказалось-нет, и уже не первый раз готовлю штрудель с красной рыбкой( использую мясо от крупных 2 голов лосося запеченных), с яблоками и корицей+изюм, с грушами, с мясом...с чем угодно.

Сейчас- на кухне лежит кусочек рыбного штруделя. Муж уже поужинал а дети-получат утром- я оставила часть теста и начинки чтобы приготовить им свежий завтра.

Делюсь рецептом который нашла в интернете и который соответствует точно такому же…

можно деткам от 7 лет-тоже.

Торт ореховый, а не шоколадный. Муки нет: 8 яиц 4 стакана молотых грецких орехов 2 столовые ложки белых сухарей 1,5 стакана сахара Отдельно взбить белки с сахаром Постепенно добавить желтки, орехи и сухари Духовка 180С около часа, не открывая

Крем: Сначала сделать заварной крем (желток + 2 столовые ложки муки + стакан молока + стакан сахара) Взбить его с 300 гр. масла Добавить чуть-чуть кофе

п.с. Сам торт - добавлять желтки и орехи медленно, слегка перемешивая, чтобы белки не сели

Теги: торт, пошаговый рецепт

летом -была возможность покупать много и недорого- проверенно домашние яйца, от нормально кормленных курочек.

понятно и ежу что домашние курочки почти не несутся зимой,как бы не рассказывали продавцы "домашних яиц ", по прежнему в мороз и холод-продающие их -десятками но по заоблачным ценам.

я нашла в интернете отличную информацию как можно замораживать в сезон- домашние яйца-для использования в кулинарии. у меня все получилось, рецепт этот уже опробовала и мы очень довольны- яички идут и в омлетики, и для приготовления теста,прочих блюд.

Теги: яйца, заморозка