Девочки, поделитесь рецептом квашеных помидорок НЕ долгого хранения, чтобы как капусту заквасил и сьел и максимально органик, ну там без уксуса, без сахара, если такое возможно. Капусту квашу уже давно сама, а с помидорами темный лес, а так хочется. И как долго они квасятся? Их можно квасить при комнатной температуре, чтобы побыстрее.