Записи в Клубе Александра 

Быстро, вкусно и не дорого))


0,5 кг листового теста
5 сарделек или варёная колбаска
1 желток
раскатать тесто 2 мм толшиной , порезать полосками 20 см в длину и 3 см в ширину
вдоль полоски положить кружочки сардельки ( по 4 шт) и начать сворачивать, потом смазать желтком и выпекать на пергаментной бумаге при 200 С минут 20( до готовности)

вот и всё...
…

Теги: рецепты

Бережливое ведение хозяйства, в основе которого лежит уменьшение издержек, расходов, затрат экономических ресурсов.Но даже не смотря на такие "страшные слова" как уменьшение , издержек, расходов, затрат, можно вкусно поужинать)))

Итак.... как говорить всё гениальное просто...Вам понадобиться:
1 кг картофеля ( 5 грн)
300 г супового набора индюка ( я беру ту часть где больше мяса) ( 3 грн)
100 г шампиньонов (1 грн)
35 см рукава для запекания (0,50 грн)
зелёный лучок сухой пол ч. л. ( 0,20 грн)
1/2 луковицы ( 0,25 грн)
соль по вкусу ( 0,05 грн)

Итого 10 грн в сумме!…

Теги: рецепты

что то я давно ничего этакого не готовила и вот Вуаля))



Вам понадобится:
500 г листового теста
250 г брынзы
1/2 шт перца сладкого (красного)
100 г шампиньонов
50 г маслин без косточки
10 г укропа
2 ст. л.кетчупа

Технология:
мелко нарезать перец, грибы, укроп,маслины.
натереть на крупной тёрке брынзу
раскатать паст теста
смазать кетчупом
посыпать порезанными: перцем, грибами, сыром, укропом, маслинами
завернуть в рулет
нарезать кружочками толщиной по 1,5-1 см
застелить протвень пергаментом и уложить "Пиценятка"
выпекать при 180 С 25-30 минут.
…

Теги: рецепты

Полюбляю баловать своих таким вот Чиз-Кейком
…

лёгкий рецепт из обычных продуктов в необычной интерпритации

Вам понадобиться:
3 средних не толстых кабачка
0,5 кг свиного фарша
4 кусочка батона
0,5 ст молока
1 яйцо
50 г сыра

шпажки средней длинны
фольга

Итак..
кабачки режем кольцами по 1 см в толщину
фарш смешиваем с батоном замочным в молоке, добавляем соль и 1 яйцо
берём шпажку нанизываем сначала кружок кабачка, потом шарик фарша и так чередуем, но по краям должны быть обязательно кабачки
после того как нанизали шпажку закручиваем "шашлычок" в фольгу как конфетку и в духовку на 200 С на 30 минут.
через 30 минут достаём раскрываем и ещё 5 минут, опять достаём и ложим сверху на каждый шашлычок по полосочке сыра, можно украсить маслинами можно зеленью и отправляем в духовку ещё…

Вам понадобится....
1 кг кабачков ( 2-3 средних)
4 яйца
200г майонеза
2-3 зубчика чеснока
1 плавленый сырок
100г крабовых палочек
50-100 г муки
20-30 г подсолнечного масла
соль, перец


Технология:
Кабачки потрите на метлой тёрке, или перетрите в блендере, вбейте 2 яйца , посолите, добавьте муку и замесите тесто как на оладьи (не сильно жидкое).
На разогретой сковороде выпеките три больших блина, дайте остыть .

1-ая начинка: плавленый сырок потереть на мелкой тёрке, выдавить чеснок заправить майонезом
2-ая начинка мелко нарезать крабовые палочки , натереть на крупной тёрке 2 сваренных в крутую яйца и заправить майонезом.

на первый блин…

125 г масла сливочного ( маргарин )
50 г сахара
130г муки
1ст л какао порошка
1 ч л молотого кофе
растопить масло ( маргарин) всё смешать

положить в морозилку на 10-15 минут.
застелить протвень пергаментной бумагой, сформировать печеньки и выпекать при 180С до готовности

ПС Очень сытные, НО очень калорийные )))

Вот он, Бабушкин рецепт:
0,5 л сыроватки,
100 г масла сливочного( маргарин)
2 яйца.
50 г (живых) дрожжей
1 ст л сахара
соль по вкусу,
мука( столько чтобы получилось тугое тесто)
Делаем "опару"
В тёплую сыроватку крошим руками дрожжи, сыпем ст.л сахара, муку, чтоюбы получилось жидкое тесто как на олади, отставляем в сторону пусть бродит( следите чтобы не сбежало)
топим масло, вбиваем два яйца( масло должно остыть)
потом смешиваем опару и масло с яйцами и месим тесто. тесто должно отставать от посуды и рук.

Выложить тесто в формы( половину формы)
Перед этим форму смазать подсолнечным маслом( если сомневаетесь в…