кабачки, стр 5
Кабачки маринованные с морковкой и укропом
Обещанный рецептик кабачков.
Для маринада на 5 литровых банок нужно:
5 ст воды
1 ст сахара
1 ст уксуса
2 ст.л. соли
На дно каждой банки раскладываем чеснок и веточки зеленого укропа.
Морковку натираем на терке для моркови по-корейски (можно на обычной крупной, в этом году буду делать тонкими кольцами - значения не имеет.
…Икра кабачковая.(с майонезом)
На три килограмма кабачков:
- 100 гр растительного масла
- 1 ст.ложка соли
- 100гр сахара
- 3 ст. ложки уксуса столового
- 100гр томатной пасты(лучше Чумак)
- 1 пачка майонеза "Европейский", 200 гр.
- 4-5 головок чеснока
Кабачки очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Кастрюлю смазать маслом, сложить кабачки, соль, сахар.
Варить 1 час.
Потом добавить томатную пасту, майонез и варить еще 45 минут.
Добавить измельченный чеснок(лучше - давленный), уксцс и проварить еще минут 10.
Кипящую разложить…
Теги: кабачки, икра из кабачков
Кабачковые оладьи с брынзой!
Привет девченки!Решила порадовать малявку и муЖА свеЖими кабачками и вот что решила приготовить!Это очень очень вкусно! Значит взяла 1кг кабачков, брынзу.Натерла все на крупной терке, добавила туда 3 яйца и
Рецепт варенья из кабачков
В этом году очень вся наша семья полюбила кабачок, мы готовим из него много разных блюд, но самое удивительное, на мой взгляд, это варенье, рецепт которого привезен с Кавказа : 3 кг. кабачков 3 кг. сахара 3 апельсина 1 лимон Все перекручивается на мясорубке , варим до готовности. Готового продукта выходит ок. 4,5 литра. Пробуйте - не пожалеете !