икра из баклажанов
Икра из баклажан на зиму.
Интересует рецепт с указанием количества овощей и сколько на эту массу нужно соли,сахара,перца и главное уксуса,что бы закатанная икра стояла зиму. Без уксуса срывает крышку.
Теги: рецепты, кулинарные рецепты, икра из баклажанов, баклажановая икра, рецепт баклажановой икры
Икра баклажанная сырая
Девочки, не могу не поделиться очень вкусная, полезная икра. Очень быстро готовится без обжаривания. Весь прикол в том, что она наполовину сырая (запекаются только баклажаны и перец) и похожа больше даже на салат. Я делаю "на глаз", в последний раз специально пропорции запомнила (все овощи среднего размера):
Баклажаны - 4 шт.;
Перец болгарский - 3шт. (у меня на фото 4, но это много оказалось);
Морковка - 1шт;
Лук - 1 шт;
Помидоры - 2шт;
…Теги: овощи, баклажаны, икра, икра из баклажанов
