икра из баклажанов

Кулінарні рецепти 10 августа 2022, 16:34

Икра из баклажан на зиму.

Интересует рецепт с указанием количества овощей и сколько на эту массу нужно соли,сахара,перца и главное уксуса,что бы закатанная икра стояла зиму. Без уксуса срывает крышку.


Теги: рецепты, кулинарные рецепты, икра из баклажанов, баклажановая икра, рецепт баклажановой икры

kvitochka7
Кулінарні рецепти 9 июля 2012, 15:33

Икра баклажанная сырая

Девочки, не могу не поделиться очень вкусная, полезная икра. Очень быстро готовится без обжаривания. Весь прикол в том, что она наполовину сырая (запекаются только баклажаны и перец) и похожа больше даже на салат. Я делаю "на глаз", в последний раз специально пропорции запомнила (все овощи среднего размера):

Баклажаны - 4 шт.;

Перец болгарский - 3шт. (у меня на фото 4, но это много оказалось);

Морковка - 1шт;

Лук - 1 шт;

Помидоры - 2шт;


Теги: овощи, баклажаны, икра, икра из баклажанов

Lizard
Кулінарні рецепти 8 июля 2012, 00:17

Икра заморская, баклажанная))

Итак, собственно, рецепт

Нам необходимо:


Теги: баклажаны, икра, икра из баклажанов

Irina16