Кулінарні рецепти, Десерты и выпечка

Не підійшли паски на заквасці Левіто, закваска була сильна, борошно манітоба екста 15%, простояли 14 годин у формі і піднялись може на половину обʼєму тіста. Ще можна врятувати?

Доброго вечора, дівчатка, підкажіть, будь ласка, хороший рецепт паски. Хочеться, щоб була солодкою, м'якенькою та вологою. А також поділіться своїм досвідом: якої консистенції повинно бути тісто? Печу паски три роки підряд, але постійно проблеми з консистенцією тіста. Вони або добре зійдуть в духовці, а потім впадуть, бо тісто рідке, або виходять дуже "забиті" і швидко черствіють.

Дівчатка поділіться своїми рецептами з тіста філо хто що з ним робить)

100гр мягкого масла змішуємо з неповною склянкою цукру і яйцем, додамо 1,5 склянки вівсянки, склянку муки, чайну ложку розпушувача і трошки ваніліну, замішуємо добре, додамо Ізюм.

Випікати хв 20

Вчора замісила тісто, але сил не було щось робити далі. Хотіла зробити вареники на пару чи булочки , короче...тісто сдоба.

Дістала сьогодні з морощилки , а воно набрало води і на смак гірке. Все? В сміття ?

Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, ваши варианты крема без яиц для заварных пирожных. Интернету не очень доверяю, хочется услышать проверенные рецепты.

Девочки посоветуйте проверенный рецепт торта Наполеон!