Кулінарні рецепти, стр 899
Совет: как правильно замораживать баклажаны на зиму что бы они не были РЕЗИНОВЫМИ
Как обидно зимой когда готовишь блюдо с добавлением замороженного баклажана, а он получаеться резиновый. Для того что бы такой ситуации не произошло воспользуйтесь моими советами)))
Вариант первый- порезать баклажаны кольцами, посолить, оставить на 5-10 мин, смыть соль под проточной водой, отжать. Бланшировать 5 мин. Бросать в кипящую воду. Вынять, отжать, разложить на вафельном или бумажном полотенце пока не высохнут и не остынут. Заморозить.
Вариант второй (любимый) - разрезать баклажаны пополам, с помощу зубочистки сделать дырочки по всей длине, посолить, оставить на 10-15 мин. Смыть соль под проточной водой, отжать. Выложить кожицей вниз на хорошо…
Домашние куриные сосиски)
Думаю многие малыши такое любят, рецепт прост, но вдруг кто не делал.
Да, они не такие прекрасно красивые как покупные. но зато полезней)
…Соус для шаурмы, поделитесь
В сезон овощей мы с мужем часто подсаживаемся на домашнюю шаурму. Это и быстро и просто, и что самое важное полезно. А что? На самом деле на человека уходит горстка хорошего запеченного мяса, свежие овощи и тонкий лаваш! Вкусная диета, можно сказать)))
Шаурма получается замечательной! НО! Весь вопрос в соусе. Иногда я его делаю на основе сметаны, зелени и чеснока. Иногда на основе плавленного сырка с чесноком. А хочется именно того самого крымского соуса, такого розового цвета. Не могу разгадать из чего он. Нашла вот такой рецепт и автор утверждает что это "именно ОН" (ниже). Но хотелось…
Квашенные помидоры. Поделитесь рецептом!
Купила 10 кг маленьких помидорчиков, решила засолить. Люблю на вкус как бочковые.
Поделитесь девочки как солите. Без уксуса.
Помидоры с аджикой. Очень вкусные!
делюсь рецептом очень вкусных помидор :-)
Прошлое лето для пробы закатала 4 банки. Как попробовали, не знали, к какому празднику приурочить поедание остальных ))
…Смешное... Из жизни...
Оказалась у меня в шкафу пачка перловки. Мы ее не едим. Решила я для Иванки насыпать крупу в кастрюльку, дала пасочки, ложечки.
Хватило менее чем на 5 минут. С криками "Мама, кашка!" мой пообедавший ребенок начал запихивать сырую кашу в рот. С трудом забрала, поменяла на персик.
Вопрос. Как ребенку приготовить перловку. Никогда в жизни не готовила. (Крупа осталась от собаки, которую нам на передержку оставляли.)
Сира аджика з аспірином
Багато моїх знайомих готують сиру аджику. За рецептом серед інших інгредієтів на 5 кг помідорів кладуть 20 таблеток аспірину. Виходить смачно, пробувала. АЛЕ! Мене дуже лякає оцей аспірин. Чи не може така консервація шкодити здоров'ю? До слова, помідори теж консервують з аспірином. Що знаєте про використання аспірину в консерваціі? Бо якось лячно, хоч і смачно
Варенье или джем из алычи
Добрый вечер. Угостили 3 кг алычи, что делать с ней не знаю. Хотела заморозить, но места в морозилке нет. Подскажите пожалуйста рецепт джема или варенья или еще чего.
Теги: рецепты консервации, варенье, алыча
Девочки, кто подскажет проверенный низкокалорийный рецепт курицы, например с овощами в мультиварке?!
хочется чего то новенького с пользой для здоровья и без вреда для фигуры!
Поделитесь рецептами влажных пирогов для мультиварки
Добрый вечер, девочки!
Поделитесь, пожалуйста, рецептами влажных пирогов для мультиварки, как сладких так и соленых, с начинкой (наливных) и без, влажных кексов, влажной зебры... С Клумбы готовила по рецепту Ариадны (шоколадный пирог без яиц), а также сегодня готовила постный пирог по рецепту Равлик Дитячий одяг. Огромнейшее спасибо, особенно от мужа:)
Теги: выпечка, пирог, рецепты для мультиварки