Кулінарні рецепти, стр 1171

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 4 марта 2010, 03:33

В благодарность Елене показываю её хрюнку для манюшки в моём исполнении))) Спасибо!

Я её делала с совершенно маленькими отклонениями: в пюре добавила тушёной капусты и молока, а когда пюре остыло, я перестраховалась и добавила два сырых яйца, что бы в духовке не потрескалась или не развалилась. Тельце я начинила варёной говядиной, добавила язычок из кураги и ноздри из изюма, а сверху смазала смесью из желтка с молоком, после присыпала сыром, а вот томатной пасты в доме не оказалось(((, так что наша хрюша получилась не розовая, но ничего, я снова её испеку, моим понравилась!!! Ещё раз спасибо! Вот какая она получилась у меня:


…
Ann Vi
Кулінарні рецепти 4 марта 2010, 03:09

Салат "Касатка"

Всем доброй ночи!!! Девочки, выкладываю обещанные блюда с семейных посиделок! Постаралась ужин сделать чуток тематическим, т.к. малявка у нас по знаку зодиака Рыба, салатик делался в форме рыбки. Ингредиенты настоящего рецепта пишу обычно,а в скобочках свои изменения. Этот салатик нужно готовить с тунцом, но мужу рыбу есть нельзя, поэтому я тунца заменила на курочку. Начали! )))
Ингредиенты:
  • 3 плавленных сырка
  • 2 баночки тунца в масле (у меня было три филеечки куриные )
  • 5 яиц
  • солёные огурцы
  • чернослив
  • грецкие орехи - 2 шт.
  • маслин без косточек- 1 баночка (200 гр)
  • 1 большая луковица
  • 1 большое яблоко
  • 1-2 зубчика чеснока
  • майонез,…
Ann Vi
Кулінарні рецепти 4 марта 2010, 02:06

Кулинарный конкурс: Рыбка к картошечке для маленькой крошечки

Нашей доченьке 1 год и 2 мес и вполовине случаев у нее еще свое,детское, меню. Наш педиатр настаивает на том, что до трех лет ребенка нелзя переводить на общий стол, но я думаю что деткам надоедает обнообразная пища, наверное поэтому доча охотнее ест из моей тарелки чем из своей. Иногда я балую семью такими блюдами, которые и малыша прийдутся по вкусу. Хочу поделится с вами одним таким рецептиком приготовления рыбки

…


Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

Celeste22
Кулінарні рецепти 3 марта 2010, 14:04

Кулинарный конкурс. Булочки для малышни и не только...

Кто не любит булочки???
Я решила испечь своим любимым булочки к чаю. Для доци с яблоком, корицей и изюмом, а для мужа - с шоколадом. И вот, что из этого всего получилось...
Ингредиенты (выход 12 булочек):
100г размягченного сливочного масла
3 яйца
1,5 ст. муки
ванилин
сахар
2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л.гашенной соды
Начинка для деток:
яблоко
корица
изюм
Начинка для взрослых:
2 ст.л какао порошка
100г шоколада
…

Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

mrs_shilova
Кулінарні рецепти 3 марта 2010, 10:55

Кулинарный конкурс: Тыквенно-творожный пирог





Вкусный полезный(!)и красивый пирог:)


Ингредиенты:

Для коржа:
Яйцо 1 шт.
Сахар 3 ст. л.
Масло 50 гр.
Сметана(кефир) 0,5 стакана
Сода, соль- по щепотке
Мука(сколько возьмёт)
Для начинки:
Тыква 200 гр.
Творог 200 гр.
Сахар 50 гр.
Мука 0,5 ст. л.

Разъёмная форма, бумага для выпечка, сахарная пудра

Приготовление:

Сначала приготовим тесто. Яйцо взбить с сахаром, всыпать соль, соду и натереть на крупной тёрке предварительно замороженное сливочное масло, размешать, добавить сметану(или кефир), ещё раз размешать, постепенно всыпать муку, чтоб

…

Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

Al_raune
Кулінарні рецепти 3 марта 2010, 09:24

Продолжение темы быстрых пирогов: пирог с капустой! :)

Продолжаем тему быстрых пирогов. Этот пирог я готовила параллельно с предыдущим тортиком! Пока тортиком занималась микроволновка, пирожок подрумянивался в духовке!
Для теста нам понадобится:-6 ст. л. сметаны;
-3 ст. л. майонеза;
-6 ст. л. муки;
-1 ст. л. разрыхлителя;
-3 куриных яйца;
-совсе чуть-чуть соли.Для начинки (у меня тушёная капусточка, можно любую начинку, но это любимая начинка моего мужа! ):
-0,5 кг белокачанной капусты, протушить с
-1 большой морковкой и
-1 большой луковицей, поехали!

И снова, все ингредиенты соединили в одной посуде


Тщательно вымесили ложечкой

…
Ann Vi
Кулінарні рецепти 3 марта 2010, 09:03

Нежданные гости на пороге, быстрый пирог!

Девочки, повторяю свои два позавчерашних рецептика! Пироги, действительно очень быстро готовятся и вкусные! Позавчера к нам решили заглянуть хорошие знакомые, пришлось по-быстрому готовить что-нибудь вкусненькое, на этот случай у меня есть "пожарные" рецептики, двумя из них я и делюсь, начнём с сладенького пирога, название можете придумать сами, в зависимости от того, чем будете начинять свой чудо-пирожок! :) Поехали!!!
Тесто из расчёта на два пирога, я всегда так готовлю, один на детский стол))), этот пирог готовится в микроволновке! Ингредиенты
для теста:
-200 г сахара; -200 г муки;
-200 мл молока или апельсинового сока (у меня сегодня молочко);
-30 гр какао;
…
Ann Vi
Кулінарні рецепти 1 марта 2010, 17:06

кулинарный конкурс "Запеканка рыбная"


Для нее нам потребуется:
Филе рыбное (у меня окунь морской) 150-200 гр
3 перепелиных яйца
1ч.л. сметаны


Филе режим мелко-мелко. В отдельной тарелочке взбиваем 3 перепелиных яйца, добавляем чайную ложку сметаны, можно немного посолить. Все смешиваем с измельченным филе, выливаем в формочку. Ставим мин на 35-40 в духовку (180-200 градусов)

Ну и вот результат

Приятного аппетита Вашему малышу!

Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

Mirabel_
Кулінарні рецепти 1 марта 2010, 14:24

"Кулинарный конкурс: Крокодил"

Крокодил
Нам потребуется:

для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки

для начинки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец

Приготовление:

1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно

2. А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
…

Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

Виктория
Кулінарні рецепти 28 февраля 2010, 23:12

Кулинарный конкурс- Овсянка, сер!


О том, что овсянка -это очень полезная кашка не только для деток, но и для взрослого знают все. Так как наша девочка очень шустрая, то на приготовление завтрака 10мин, если дольше, то ей становится скучно и начинает шкодничать.Творог моя доченька ест под настроение и только из моей тарелки, а кисломолочные напитки вообще не жалует, поэтому пришлось извращатся и вот что получилось.

Нам понадобится:



0,5ст овсяных хлопьев,

250мл молока,

200мл йогурта

Банан, яблоко, консервированая вишня

3ст.л. творога

Приготовление: овсяные хлопья заливаем горячим молоком, ставлю на огонь и довожу до кипения

…

Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

Celeste22