Кулінарні рецепти, стр 1006

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 30 декабря 2013, 11:20

Спасибо клумбожителям за Новогоднее меню!!!)))

Наконец-то в доме убрано, продукты куплены и осталось только приготовить празднечный стол!Знаю что многие готовят минимум, но к сожелению у меня так не получится так как я живу в

…

Теги: новый год, новогоднее меню

Liana00
Кулінарні рецепти 29 декабря 2013, 21:28

Як романтично пахне ковбасааа......Конкурс!

Со времён Конкурса 2013 года мой рецепт немного изменен.

Делюсь:

- мясо и сало лучше всего резать ножом на мелкие кусочки. Это хоть и долго, но нет ощущения пережёванного продукта - ведь ножи в мясорубках бывают разные по диаметру дырок

- перед тем как начинить кишку, я начинку мариную как шашлык - хотя бы одну ночь или пол дня. Все порезанные ингредиенты заправляются специями и хорошенько это все должно пропитаться

- что бы сохранить сочность продукта, но не за счет жира из сала, я добавляю для мариновки несколько стаканов воды. Количество зависит от объема мяса. Начинка должна быть влажной, но…


Теги: мясо, новогодний кулинарный конкурс, кулинарный конкурс закуски, закуска, колбаса

Lamantina
Кулінарні рецепти 29 декабря 2013, 20:11

Десерты)!

Марина
Кулінарні рецепти 29 декабря 2013, 18:41

Брутальный обед с птичками

На конкурс. Раздел основное блюдо :-) Готовлю за последние две недели 3-ий раз. Купила по очень приятной цене перепелок. но не бройлеров (возраст несколько месяцев), а несушек (возраст год). Обычно, из них варят только супы, но мне нравится и запекать. Вот, делюсь тем, как это делаю я.

…


Теги: овощи, новогодний кулинарный конкурс, основное, кулинарный конкурс основные блюда, перепела

Dresser
Кулінарні рецепти 29 декабря 2013, 18:36

Что будем-с пить?

Какой алкоголь на вашем новогоднем столе?


Теги: новый год, алкоголь

OKsunny
Кулінарні рецепти 29 декабря 2013, 16:30

Форель с овощами в мультиварке! конкурс)

первая моя проба!и получилось очень нежно , сочно и вкусно, как горячее блюдо вполне, дополнение к салатам,

…

Теги: мультиварка, новогодний кулинарный конкурс, рыба, кулинарный конкурс основные блюда

Марина
Кулінарні рецепти 29 декабря 2013, 13:14

На сколько богат обычно Ваш новогодний стол? Можно кратко)

Последние 2 года отмечает дома с мужем и ребенком, после 1-го ходим в гости. Обычно не заморачиваюсь с разнообразием и колическтвом блюд на новогоднем столе. Тем более, что муж не есть много перед сном))) В этом году в нам прийдет еще одна семья... вот не знаю готовить по полной или ограничиться парой салатов+ основное (мясо, гарнир) ну и нарезка. Как у Вас обычно выглядет новогодний стол? Поделитесь пожалуйста) Спасибо!


Теги: новый год

Julik
Кулінарні рецепти 29 декабря 2013, 11:28

Украшения для елки

Вот так мы украсили свою елочку. Получилось очень оригинально, радостно, вкусно и бюджетно. Эта елочка наряжалась специально для детворы, так как ждем гостей на новый год с детками. Но

…

Теги: новый год, выпечка, сладкое, к чаю, новогодний кулинарный конкурс, кулинарный конкурс десерты

Ledi_Zet
Кулінарні рецепти 29 декабря 2013, 01:27

Кексы. Специально для конкурса

Этот блюдо я научилась готовить одним из первых. Возможно, именно по этому рецепт всегда мне казался очень простым. У меня в семье обожают именно такие, а не магазинные кексики и готовлю я их часто: и на праздники, и без повода.

…


Теги: выпечка, сладкое, к чаю, десерт, новогодний кулинарный конкурс, кекс, кулинарный конкурс десерты

Елена