Куриное суфле с овощами

Вот такое вкусное и диетическое блюдо сегодня я приготовила на ужин. Этот рецепт очень простой и доступный, а главное, что его можно маленьким деткам.

 

Итак, мне понадобилось:

  • 2 ср. куриных филе,
  • 2 яичных белка, 
  • овощи (я добавила немного брокколи, маленький желтый перец, 1 луковицу)
  • соль, перец по вкусу

Сделала с помощью блендера фарш.

Добавила взбитые овощи.

Добавила соль, перец. Тщательно перемешала.

Яичные белки взбила до устойчивых пиков. И в 2 захода добавила в курино-овощную массу. Аккуратно перемешала.

Взяла силиконовые формочки для кексов. Чуть смазала сл. маслом. Ложкой выложила в формочки. В высокий противень налила теплой воды до середины высоты формочки. И поставила в духовку на 25-35 мин при 180С.

После дала немного остыть и аккуратно перевернула суфле на тарелку. Взбила немного сметаны и украсила сверху.

Подаем суфле как горячим, так и холодным. Холодное оно не менее вкусно и выручает  летом, когда очень-очень жарко.

P.S. У нас в семье дети очень любят такое суфле с тыквой.

Приятного аппетита!


Теги: для детей, мясо, овощи, курица, запекание, закуска, суфле

18 комментариев

  • Vishenka 23 июля 2014, 20:42

    Замечательный рецептик, спасибо) беру на заметочку))

  • Tatyana_mom_of_3kids 23 июля 2014, 21:33

    На здоровьице!

  • Lamantina 23 июля 2014, 20:44

    а я вот только крутила свои формы в оуках, думаю можно ли в них подобное приготовить)))
    спасибо.
    теперь буду делать))

  • Tatyana_mom_of_3kids 23 июля 2014, 21:34

    Ой, для меня эти формочки - незаменимые. В них и кур. суфле, и сырники, и омлеты для детей и т.д.

  • Svetlanka15 23 июля 2014, 21:00

    Очень оригинально! Спасибо за рецептик. :)))

  • Tatyana_mom_of_3kids 23 июля 2014, 21:35

    Всегда пожалуйста :-))

  • Aleksandra__ 23 июля 2014, 22:16

    О,круто.,я на подобии ребенку готовлю. А этим рецептом вы мне напомнили про запеченную курицу в холодильнике))) я ее пропустила через мясорубку,добавила твердый сыр,чеснок,зелень и немного сливочного масла. И получился вкуснючий паштет))

  • Tatyana_mom_of_3kids 24 июля 2014, 08:41

    :-) детям я готовлю такое часто..плюс еще делаю из рыбы.

  • Katara 24 июля 2014, 00:36

    Замечательный рецептик! Огромное спасибо!
    Жаль духовки у меня нету( Может в муцльтиварке или на пару можно?

  • Tatyana_mom_of_3kids 24 июля 2014, 08:46

    Пожалуйста.
    В мультиварке я делала в маленьких порционных силиконовых формочках на режиме "варка на пару" 35 мин. А можно делать одну большую порцию. У меня лоток с большими дырочками, поэтому я выстелила двойным слоем марли и готовила 40-45 мин.

  • Yepik 24 июля 2014, 08:11

    такой замечательный рецепт! Девочки, а подскажите его себе сохранить можно только в закладках? или есть другие способы? например как на ливинтернет?

  • Yepik 24 июля 2014, 08:22

    получилось скопировать в личный дневник, но жаль без фото мастеркласса. запись видна наче только мне) еще раз спасибо за рецепт)

  • Tatyana_mom_of_3kids 24 июля 2014, 08:47

    @Yepik Пожалуйста!
    А отсутствие удобных закладок - это единственный минус Клумбы :((

  • Yepik 24 июля 2014, 16:13

    @Tatyana_mom_of_3kids Завтра напишу письмо с просьбой администраторам, мож че придумают)

  • Gorlova 24 июля 2014, 16:02

    спасибо вам за такие рецепты!вы большая умничка)))

  • Tatyana_mom_of_3kids 24 июля 2014, 17:08 1

    На здоровье! :-))

  • krasavchenko 7 октября 2014, 01:23

    Ааа...так хочу попробовать! А у меня ни духовки,ни мультиварки((

  • Sanechka 12 июля 2016, 23:24

    Обязательно приготовлю! Спасибо)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб