Есть старый мед и сметана. пришло в голову приготовить медовик.
Хозяюшки, поделитесь пожалуйста рецептом не сухого пышного тортика, именно такого что вы готовили.
С советами типа обратится в гугл проходим мимо.
ДОПОЛНИЛА ПОСЛЕ УЖЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Всем спасибо за рецепты. Будет время испеку все. Но остановилась на одном. Кате спасибо за ссылку. Вот рецепт: https://kashalot.com/club/post-12711/
Хотела простой рецепт, а пошла по долгому..не ищем легких путей))) там в рецепте тесто три дня надо выдерживать. На вкус очень нежный получился - пропитанный - настоящий медовик!!, хоть коржи я и толстоватые испекла))
Добавляю фотки:
первые две фотки это коржи сверху и снизу - ВИД)))
спички для того чтоб Вы увидели масштабы))
хотела сфоткать папу и доцю так она успела поправить крем..шкодник)))
в разрезе:
Спасибо за внимание ;)
Katerina75 26 июня 2014, 15:00
https://kashalot.com/club/post-19740/#comments
NatalilataN 26 июня 2014, 15:03
круто, спасибо!
Natalie 26 июня 2014, 15:06 1
Готовила уже не раз по этому рецепту девушки из Клумбы):
https://kashalot.com/club/post-12711/
Торт очень классный, стал одним из любимых дома и среди гостей.
И не жалейте крема, торт очень хорошо пропитывается, становится больше и нежнее.
NatalilataN 26 июня 2014, 17:32
спасибо!
ksu_sha 26 июня 2014, 15:16
Проверенный не раз и очень удачный рецепт (из "Люблю готовить")
Торт "Нежность"
Тесто
2,5 ст. муки с горкой
2 яйца
1 ст. сахара
0,5 ч.л. меда
50 г слив.масла
1 ч.л. соды, щепотка соли
Крем
600 г густой сметаны
сахарная пудра (по вкусу)
1 банан, 1 апельсин (киви или еще что по желанию)
кокосовая стружка
Приготовление:
1) яйца растереть с сахаром, добавить гаш.соду, мед, слив.масло, соль
2) все тщательно перемешать и довести до кипения (не кипятить)
3) снять с огня и в горячую массу добавить муку, перемешать
4) выложить на дощечку с мукой, вымесить и разделить на 6 частей
5) каждую часть раскатать диаметром примерно 25см, выпечь на противне, посыпанным мукой, при 150-170град. до румяности
6) в сметану добавить сах.пудру, взбить
7) остывшие коржи перемазать кремом, на 2 корж - кружочки банана, на 4 - апельсин (но я и чаще ложила фрукты)
8) верхний корж помазать кремом и посыпать кокос.стружкой, украсить по желанию
9) торт в холодильник на 3 часа
NatalilataN 26 июня 2014, 17:33
спасибо!
Kvitka_Q 26 июня 2014, 15:39
Рецепт моей бабушки, просто обалденный, легко и вкусно, Ооочень вкусно.
3стакана муки
1стакан сахара
1стакан меда
4яйца
2ч.л.соды Не гасить
Мед в сахар, яйца, 2ч.л.соды, взибить туда 3 стакана муки - на 3 коржа, руки смазывать или водой или маслом когда на протвинь укладывать коржы, выпекать минут 5. Пекуться быстро.
КРЕМ заварной -
200грамм масла,
3стакана молока
3яйца
3ст.л муки
1стакан сахара
Яйцо взбить с мукой, влить 1 стакан теплого молока, остально молоко кипятить +сахар, вливать ту смесь , проварить , потом комн. темп +масло, взбить, мазать
NatalilataN 26 июня 2014, 17:33
спасибо!
NatalilataN 8 июля 2014, 08:10
дополнила, фотками и описанием - результат))
Aleksandra__ 8 июля 2014, 08:33
Круто! Люблю медовик. Со стаканом моооолока)
Zariwa 8 июля 2014, 11:00
Ой, какое замечательное место было в моём детстве, где молочные коктейли продавали и соки и мороженко))))
NatalilataN 8 июля 2014, 11:15
сейчас тоже продают, но не такое вкусное как в детстве ;)
Aleksandra__ 10 июля 2014, 10:25
Аага,ага) а еще можно малинку,чернику взбить с молочком....мммммнямка))